Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Utgåtte produkter

Pommery Cuvée Louise 2002

Name: Pommery Cuvée Louise 2002
SKU: 3094701
Price: 899.900000 NOK

96 POENG

Varenummer: 3094701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 899.90 kr

96 POENG

En strålende champagne som tåler 10 år til. Meget godt kjøp.

2002-årgang Smakt 31. Mai 2017

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Pommery

Importør

Palmer Group AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2002

Produktklasse

Musserende, Frankrike - Champagne

Råstoffer

60% chardonnay, 40% pinot noir.

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Farge / lukt

Gul. Flott dybde, veldig god konsentrasjon, godt med bunnfallspreg, god dybde, røyk, lær, moden eplefrukt.

Smak

Konsentrert og god med flott karakter, veldig god intensitet, stor konsentrasjon, veldig god syre, godt med stoff, lang kompleks ettersmak.

Bruksområde

Rikere retter med lyst kjøtt eller sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

22. november 2011

En virkelig lekker champagne for de neste åtte årene. Vel verd prisen. 94 p (1999) (1989)

94 POENG

Farge og duft: Gul. Kompleks intens duft med en del autolysepreg, mineraler, epler, aprikos, blomster, lær, krydder, trevirke og vanilje.

Smak: Fyldig anslag, nydelige bobler, fin syre, følger duften perfekt opp, silkeaktig karakter, moden deilig frukt, veldig lang, tørr og stoffrik ettersmak. (1999)

Bruksområde: Forseggjorte retter.

Tidligere test (5-) (90p):

Farge og duft: Flott lys gullgul. Rik duft.

Smak: Kompleks stil, meget god syrestruktur, saftig fylde, stor eleganse og god mousse. (1995)

Bruksområde: Allsidig, fra aperitiff til lyst kjøtt.

Vurdering: Begynner å bli moden men vil utvikle seg videre i fem år. (1995) (26.08.04)

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Gullgul. Veldig rik og nyansert duft med sitrus, mineraler, melne epler, nøtter og toast.

Smak: Modent og rikt anslag, mye mineraler, flotte syrer som frisker godt opp, nydelig finish. (1989)

Vurdering: Utrolig godt balansert. Verd prisen? (1989) (12.11.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 899.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken