92 Poeng

Pomodolce Diletto Derthona Timorasso 2016

Varenummer: 1170101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 198,00 kroner
En virkelig flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Az. Agr. Pomodolce
Importør Moswines AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Colli Tortonesi
Årgang 2016
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Timorasso 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Sukker 3.8 gram per liter
Syre 6.5 gram per liter
Farge / lukt Gullgul. Fin mineralsk duft med god druekarakter.
Smak Fyldig med god sødme, god konsentrasjon, fin syre, godt med stoff, lang konsentrert ettersmak.
Bruksområde Rikere sjømatretter.
Lagring Ståltank
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
27. oktober 2017
En god om enn ikke veldig elegant vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Intens duft med urter, stein, petroleum, gul og grønn frukt.
  • Smak Følger duften, god munnfølelse, fin syre, sitter godt og lenge med petroleum i finishen.
  • Bruksområde Grønnsaksretter.
88 Poeng
12. august 2016
En ganske kul vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gullgul. Åpen lett naturvinaktig, mineraler, salter.
  • Smak Fyldig med moden karakter, fin syre, litt oksidativ stil, lang varm rik ettersmak.
  • Bruksområde Lyst kjøtt, ost.

Forsiden akkurat nå

De lager brennevin på en helt annen måte enn alle andre

De er blitt kalt spritens svar på Noma og lager sterke dråper som utfordrer etablerte kategorier. Er det vodka, gin, whisky eller sake? Mikrodestilleriet Empirical Spirits i København har som mål å revolusjonere måten man brygger og destillerer på. Det er brennevin, men ikke slik du kjenner det. Les hele saken

Til toppen