Porcupine Ridge Syrah

84 POENG
Varenummer: 2006301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
84 POENG

En litt rustikk men likevel morsom vin med stor smaksrikdom. Meget godt kjøp. 84 p (2005)

2004-årgang Smakt 04. desember 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
3.9 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Tett dyp rød. Fet rik duft med de typiske sørafrikanske varme asfaltlignende aromaene, også en del lakris samt ikke minst søte mørke bær.
Smak
Følger duften, litt røff smaksrik stil med mye urter og noe bittertoner utover, varm og rik finish. (2005)
Bruksområde
Kraftige kjøttgryter.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk tett rød med blålig kant. Fruktig duft av skogsbær, fine eiketoner og krydder.
Smak: Fast fin saftig smak som følger duften, litt anis i finishen, sitter godt. (2004)
Bruksområde: Saftig grillet rødt kjøtt.
Vurdering: En god sørafrikaner med juleassosiasjoner. Drikk innen de to neste årene. Mege godt kjøp. (2004) (29.10.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Har du kyllingrester etter helga, har du middagen nesten klar
Dagens rett
Stekt blings med kyllingsalat

Har du kyllingrester etter helga, har du middagen nesten klar

Blings er et veldig godt alternativ etter en helg med mye god mat, for da kan du bruke restene til noe så godt og lettvint som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken