Principiano Barolo Ravera di Monforte

91 POENG
Varenummer: 918101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 629.90 kr
91 POENG
Principiano Barolo Ravera di Monforte

En herlig leskende og fruktig tørr barolo som tåler 7-8 år.

2018-årgang Smakt 15. januar 2023
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Elegant og aromatisk med fine blomstertoner, fine eksotiske toner.
Smak
Stor og fruktig smak med leskende syre, god tørrhet og fruktighet, lang og leskende.
Bruksområde
Lam, elg

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En superdeilig og mykere åpen barolo som tåler 8-10 år. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God og konsentrert duft med fin dybde, litt mørkere nebbiolokarakter, ganske åpen karakter.
    Smak: Stor og myk kjøttfull og fruktig med god syre og fine tanniner, lang ettersmak med mye åpen frukt.
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 21. Mai 2021
    En flott og aromatisk barolo som tåler 10 år. Godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rødoransje. Godt med krydder, lær, jordsmonn, røyk, tørket frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, fine lærtoner, godt med frukt, sitter lenge med fin tannintørrhet.
    Bruksområde: Ost, vilt, lam.
  • 07. mars 2017
    En strålende barolo som tåler 20 år. Meget godt kjøp. (2013)
    95 POENG
    Farge og duft: Dypere varm rød. Veldig konsentrert og intens med flotte eksotiske toner, veldig god Monforte-karakter, flott intensitet.
    Smak: Stor bløthet og flott munnfølelse, fin sødme, veldig god lekker frukt, stor konsentrasjon, flott syre, deilig og lang med fine urtetoner.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En flott og dyp vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2013)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar dypere varm rød. Eksotisk og åpen med flott jordsmonnspreg, god dybde.
    Smak: God fylde, flott frukt, leskende og fruktig, fin syre, stor bløthet, lang ettersmak, sitter godt og lenge med mye stoff og konsentrasjon.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 18. oktober 2013
    En flott barolo for de neste 10 årene. Godt kjøp. (2008) (2008)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varm rød. Litt kjøttaktig duft med litt urter og krydder, røde bær.
    Smak: Fyldig start, god syre, stor god frukt, fine syre, store runde tanniner, krydret lang finish.
    Bruksområde: Lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 629.90
Forsiden akkurat nå
Rimelig vinho verde slik du aldri har smakt den
+
Ukens vin

Rimelig vinho verde slik du aldri har smakt den

Quinta da Santiago er en ny og spennende aktør innen Vinho verde som lager viner med karakter også i den rimeligere prisklassen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du ikke smakt ekte balsamico før, blir du overbevist etter å ha lest dette
+

Har du ikke smakt ekte balsamico før, blir du overbevist etter å ha lest dette

Det er området rundt den vakre middelalderbyen Modena i regionen Emilia Romagna at den ekte balsamicotradisjonen kommer fra. Hos Acetaia Giusti blandes kunnskap akkulmulert gjennom 17 generasjoner med nytenkning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv deg som mesterkokk i dag
Dagens rett
Bakt norsk kveite med agurksalat

Prøv deg som mesterkokk i dag

Denne lekre oppskriften er langt enklere enn den ser ut til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå
+
Tester

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå

Blant de 1200 vinene som er testet før septemberslippet, er det mange klassikere som holder svært høy kvalitet - men også mørke skyer som truer i bakgrunnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Poteter i hovedrollen er alltid populært - også når den kommer som en tykk og deilig suppe som her
Dagens rett
Varm potetsuppe med chorizopølse

Poteter i hovedrollen er alltid populært - også når den kommer som en tykk og deilig suppe som her

Denne lekre vrien på en gammel klassiker er signert en av våre mesterkokker, men den er fantastisk lett å lage også til hverdags.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå er lammeseongen i gang: Slik steker du en klassisk lammestek
Dagens rett

Nå er lammeseongen i gang: Slik steker du en klassisk lammestek

En klassisk lammestek blir trolig helgens smaksopplevelse. Overveldende godt uansett.

Les hele saken