Principiano Barolo Ravera di Monforte

Name: Principiano Barolo Ravera di Monforte
SKU: 918101
Price: 589.900000 NOK

95 POENG

Varenummer: 918101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 589.90 kr

95 POENG

En strålende barolo som tåler 20 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 07. mars 2017

Produsent

Ferdinando Principiano

Importør

Symposium Wines AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Dypere varm rød. Veldig konsentrert og intens med flotte eksotiske toner, veldig god Monforte-karakter, flott intensitet.

Smak

Stor bløthet og flott munnfølelse, fin sødme, veldig god lekker frukt, stor konsentrasjon, flott syre, deilig og lang med fine urtetoner.

Bruksområde

Rødt kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Litt gluten

Miljøpakke

Rettferdig handel

Tidligere tester

26. januar 2017

En flott og dyp vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2013)

94 POENG

Farge og duft: Klar dypere varm rød. Eksotisk og åpen med flott jordsmonnspreg, god dybde.

Smak: God fylde, flott frukt, leskende og fruktig, fin syre, stor bløthet, lang ettersmak, sitter godt og lenge med mye stoff og konsentrasjon.

Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
18. oktober 2013

En flott barolo for de neste 10 årene. Godt kjøp. (2008) (2008)

91 POENG

Farge og duft: Klar dyp varm rød. Litt kjøttaktig duft med litt urter og krydder, røde bær.

Smak: Fyldig start, god syre, stor god frukt, fine syre, store runde tanniner, krydret lang finish.

Bruksområde: Lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 589.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Dagens rett

Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken