Principiano Barolo Serralunga

90 POENG
Varenummer: 9678001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 439.90 kr
90 POENG
Principiano Barolo Serralunga

En flott og aromatisk svært drikkevennlig barolo som godt kan få en karaffel i dag og som tåler 8-10 år

2019-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Deilig og aromatisk med fin karakter, gode jordsmonnstoner
Smak
Stor og myk, fyldig og deilig smak med leskende syre, fine slanke tanniner, god tørrhet og lengde
Bruksområde
Lam, svin, pasta

Tidligere tester

  • 08. februar 2023
    En leskende og fruktig, men også veldig godt strukturert barolo som tåler 8-10 år. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung varmrød. Flott duft, floral med gode jordsmonns og kryddertoner
    Smak: Stor og lekker fruktig smak med leskende syre, fine slanke tanniner, god lengde.
    Bruksområde: Biff, lam
  • 15. januar 2023
    En veldig leskende og fruktig 2018-barolo som tåler 7-8 år. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God dybde med mørkere frukt, fortsatt veldig ung
    Smak: Stor og fyldigstart med leskende syre fine slanke tanniner, god lengde med fine aromaer.
    Bruksområde: Kalv, lam
  • 20. mars 2022
    En god og myk elegant men også strukturert barolo som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Elegant og mineralsk med fine lær- og blomstertoner, småkompleks, snev av animalskhet, pent preg av eik.
    Smak: Stor og myk nesten kjøttfull smak med god syre, fine slanke stofflige tanniner, lang og aromatisk med søte urter.
  • 20. mars 2022
    En god og myk elegant men også strukturert barolo som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Elegant og mineralsk med fine lær- og blomstertoner, småkompleks, snev av animalskhet, pent preg av eik.
    Smak: Stor og myk nesten kjøttfull smak med god syre, fine slanke stofflige tanniner, lang og aromatisk med søte urter.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 14. januar 2019
    En ganske bløt barolo rent fruktmessig, som smaker perfekt nå, men som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys varmrød. Delikat duft, snev av tørket frukt, blomster.
    Smak: God og bløt sødmefylt frukt, fin lett syre, god mykhet, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. januar 2018
    En veldig fruktig barolo som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Sødmefylt med litt mokka/kaffe, lær, moden lysere frukt.
    Smak: Fyldig med sødmefylt frukt, leskende og fruktig med fin syre, veldig fruktig helt ut, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 07. mars 2017
    En flott og lovende barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Elegant med flott parfymert frukt, fint preg av trevirke, veldig god dybde.
    Smak: Fyldig ung og fersk med godt bitt, fin syre, stofflig med faste tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En deilig og ganske bløt vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Saftig og innsmigrende duft med røde bær, trevirke, jordsmonn, litt stall.
    Smak: Fyldig med stor bløthet, god frukt, leskende stil, sitter godt og lenge med litt lær og jordsmonn i finishen.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 26. februar 2016
    En elegant og saftig barolo som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Flott duft med modne røde bær, trevirke, lær, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med flott syre, god fasthet, slanke fine tanniner, lang ettersmak med litt lakris og urter.
    Bruksområde: Lam, lettere vilt.
  • 07. januar 2016
    En svært smaksrik og god barolo som tåler 8 år. Minst. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Sødmefylt duft med modne plommetoner, jordsmonn, jordlig preg, god aromabredde.
    Smak: Stor bløthet, godt med sødme fra plommer og tørket, frukt, kjøttfull, snev av animalskhet, fine syrer, noe tørrstoffer, varm og lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt, trøffel.
  • 28. august 2013
    En nydelig barolo som tåler 15. Meget godt kjøp. (2010)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fin ung duft med litt lakris, trevirke.
    Smak: Fyldig med god nebbiolokarakter, god syre, fine runde tanniner deilig frukt, leskende og herlig i munnnen, sitter godt og lenge med masse krydder.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test(90p):
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Fin konsentrert duft med trevirke, jordsmonn, krydder, eksotisk touch, lær.
Smak: Fyldig anslag, god sødme, fin syre, god frukt, store runde tanniner, fruktig utover, lang ettersmak, frisk finish med en del blomster og krydder samt lær. (2007)
Bruksområde:Vilt, lam.
Vurdering: En fin barolo for de neste seks årene. Meget godt kjøp.(2007) (10.01.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 439.90
Forsiden akkurat nå
Dette er den beste blant 56 viner i alu-boks med og uten bobler
+
Tester
56 viner i alu-boks vurdert

Dette er den beste blant 56 viner i alu-boks med og uten bobler

Utvalget av vin i alu-bokser øker stadig. Og kvaliteten med det, selv om det fortsatt er store forskjeller på de beste og de svakeste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gulrotkake som muffins slår aldri feil
Ukens kake

Gulrotkake som muffins slår aldri feil

Selv om det er umulig å bli lei gulrotkake, er det ok å variere utseendet. Med denne oppskriften velger du om det skal bli muffins eller kake.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dobbel ærespris og 30 års jubileum for Bent Stiansen

I tillegg til jubileum har Statholdergaarden gjort seg fortjent til en Michelin-stjerne for 27. gang. Som i hvert fall er solid norgesrekord.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

By på en lekker salat med stekt laks på toppen
Dagens rett

By på en lekker salat med stekt laks på toppen

Laks og grapefrukt er en veldig god kombinasjon og da er det vanskelig å komme unna sauvignon blanc i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En salat som denne både ser ut som og smaker sommer
Dagens rett

En salat som denne både ser ut som og smaker sommer

Salat er ganske enkelt en genial middagsrett for deilige forsommerdager. Jordbær, spekeskinke og fetaost gir ekstra god smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fulltreffer i alle tre farger og det til knallpriser
+
Godbiter i pollisten

Fulltreffer i alle tre farger og det til knallpriser

Denne Tenerife-produsenten er ikke lenger i basisutvalget, men noen butikker har vinene fortsatt inne.

Les hele saken