En god og myk elegant men også strukturert barolo som tåler 5-6 år. Godt kjøp.
(2018)
90POENG
Farge og duft: Klar varmrød. Elegant og mineralsk med fine lær- og blomstertoner, småkompleks, snev av animalskhet, pent preg av eik.
Smak: Stor og myk nesten kjøttfull smak med god syre, fine slanke stofflige tanniner, lang og aromatisk med søte urter.
Bruksområde: Lam, pasta.
14. januar 2019
En ganske bløt barolo rent fruktmessig, som smaker perfekt nå, men som tåler 8 år. Godt kjøp.
(2015)
89POENG
Farge og duft: Lys varmrød. Delikat duft, snev av tørket frukt, blomster.
Smak: God og bløt sødmefylt frukt, fin lett syre, god mykhet, sitter godt og lenge.
Bruksområde: Pasta, lam.
15. januar 2018
En veldig fruktig barolo som tåler 4-5 år. Godt kjøp.
(2014)
88POENG
Farge og duft: Klar rødbrun. Sødmefylt med litt mokka/kaffe, lær, moden lysere frukt.
Smak: Fyldig med sødmefylt frukt, leskende og fruktig med fin syre, veldig fruktig helt ut, sitter godt.
Bruksområde: Pasta, lam.
07. mars 2017
En flott og lovende barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
(2013)
91POENG
Farge og duft: Klar rødbrun. Elegant med flott parfymert frukt, fint preg av trevirke, veldig god dybde.
Smak: Fyldig ung og fersk med godt bitt, fin syre, stofflig med faste tanniner, sitter godt og lenge.
Bruksområde: Rødt kjøtt.
26. januar 2017
En deilig og ganske bløt vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2013)
90POENG
Farge og duft: Klar varmere rød. Saftig og innsmigrende duft med røde bær, trevirke, jordsmonn, litt stall.
Smak: Fyldig med stor bløthet, god frukt, leskende stil, sitter godt og lenge med litt lær og jordsmonn i finishen.
Bruksområde: Lam, elg.
26. februar 2016
En elegant og saftig barolo som tåler 8+. Meget godt kjøp.
(2012)
89POENG
Farge og duft: Klar rødbrun. Flott duft med modne røde bær, trevirke, lær, tørket frukt.
Smak: Fyldig med flott syre, god fasthet, slanke fine tanniner, lang ettersmak med litt lakris og urter.
Bruksområde: Lam, lettere vilt.
07. januar 2016
En svært smaksrik og god barolo som tåler 8 år. Minst. Meget godt kjøp.
(2011)
91POENG
Farge og duft: Klar varmrød. Sødmefylt duft med modne plommetoner, jordsmonn, jordlig preg, god aromabredde.
Smak: Stor bløthet, godt med sødme fra plommer og tørket, frukt, kjøttfull, snev av animalskhet, fine syrer, noe tørrstoffer, varm og lang ettersmak.
Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt, trøffel.
28. august 2013
En nydelig barolo som tåler 15. Meget godt kjøp.
(2010)
93POENG
Farge og duft: Klar varmrød. Fin ung duft med litt lakris, trevirke.
Smak: Fyldig med god nebbiolokarakter, god syre, fine runde tanniner deilig frukt, leskende og herlig i munnnen, sitter godt og lenge med masse krydder.
Bruksområde: Allround.
Tidligere test(90p):
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Fin konsentrert duft med trevirke, jordsmonn, krydder, eksotisk touch, lær.
Smak: Fyldig anslag, god sødme, fin syre, god frukt, store runde tanniner, fruktig utover, lang ettersmak, frisk finish med en del blomster og krydder samt lær. (2007)
Bruksområde:Vilt, lam.
Vurdering: En fin barolo for de neste seks årene. Meget godt kjøp.(2007) (10.01.12)
Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.
Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny
