Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Langhe

Principiano Langhe Rosso

88 POENG
Varenummer: 5669701
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 185.70 kr
88 POENG
Principiano Langhe Rosso

En delig og myk langhe rosso som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 16. september 2019
Produsent
Ferdinando Principiano
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 50%, Dolcetto 30%, Nebbiolo 20%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Eksotisk med god dybde, rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
Smak
Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfølelse, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En leskende men samtidig fast og ung vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Herlig duft av sødmefylte kirsebær og andre mørkere bær, litt røyk og jordsmonn, veldig innbydende.
    Smak: God munnfølelse, deilig sødme, fin syre, lett godt tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En herlig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Aromatisk med jordsmonn, god karakter.
    Smak: God og fyldig med fin sødme, fin syre, leskende og god, fast og god med litt søt og salt lakris.
    Bruksområde: Ovnsstekt kjøtt, pølser.
  • 14. november 2016
    En herlig vin som tåler 4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftig duft av søte kirsebær, jordsmonn, touch av grønt.
    Smak: Fruktig og saftig som duften, flott syre, fint bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Flott duft med godt jordsmonnspreg, eksotisk touch, god konsentrasjon.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, tørr og frisk, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 185.70

Mat som passer

  • Urtetrukket kalkunfilet med frisk tyttebærsaus

    Urtetrukket kalkunfilet med frisk tyttebærsaus

    4
    1 time

    Kalkunfilet gjør at denne store fuglen med det anvendelige kjøttet kan nytes hele året. Kjøttet er veldig magert og må tilberedes med forsiktighet. Som i dette tilfellet hvor den får trekke i en smaksrik kraft til perfekt kjernetemperatur.

  • Steinbit, auberginepuré med lun grønnsaksvinagrette

    Steinbit, auberginepuré med lun grønnsaksvinagrette

    4
    45 minutter

    Du trenger av og til en pause fra kjøtt. Da skal prøve denne oppskriften med steinbit, auberginepuré og en deilig vinagrette laget av grønnsaker som du serverer lun.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende særlig med ragu av andelever
Dagens rett

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende særlig med ragu av andelever

Polenta er rett og slett maisgrøt som med noen får grep blir til den herligste middag. Her er det en saus med andelever. tomater og sopp, men det finnes et utall av andre løsninger om dette ikke frister.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken