Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese

90 POENG
Varenummer: 1386101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
90 POENG

En rik og kompleks lovende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 15. januar 2018
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Tyskland
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2014
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
7.5 % vol.
Sukker
94.0 gram per liter
Syre
7.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. En del petroleum, modent grønt eple, søt sitrus, blomster.
Smak
Fyldig med en del sødme, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde
Ost.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En deilig vin som tåler 20 år. Meget godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rik intens duft med masse tørket og syltet frukt, god dybde.
    Smak: Fyldig med god frukt, veldig god syre, prikker litt, stor munnfølelse, lang og god ettersmak med kjøttfull eplefrukt, frisk.
    Bruksområde: Ost.
  • 04. januar 2016
    En ok auslese som tåler 8. Verd prisen. (2009)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fet rik duft med syltet gul frukt, aprikos, petroleum, smør.
    Smak: Fyldig med en del sødme, god syre, lett bitterhet, sitter godt.
    Bruksområde: Ost.
  • 08. Mai 2008
    En usedvanlig deilig vin med nydelig fruktighet. Vil utvikle seg videre i minst 10 år til. Meget godt kjøp. 93 p (2003) (1997)
    93 POENG
    Farge og duft: Gul. Elegant duft av syltet frukt, appelsin og mokka.
    Smak: Stort fruktig anslag, flott fylde, nydelig frukt, sitter utrolig godt og lenge med masse sitrusskall i finishen. (2003)
    Bruksområde: Rike desserter med frukt og krem, kremkaker.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. God duft av epler, sitrus, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Rundt godt anslag, god fylde og syre, sitter veldig godt med deilig sødme i finishen. (2001)
Bruksområde: Fruktdessert, ost.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år. Meget godt kjøp. (2001) (20.05.03)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys ung gul. Flott duft med fin frukt, mineraler og honning.
Smak: Elegant, lett sødmefylt smak med fin harmoni, nydelige syrer, ren ettersmak. (1997)
Mat: Gåselever, patéer, blåmuggost og lette fruktdesserter.
Vurdering: En stor hvitvin med en del sødme som gjør at den stiller krav til maten. (1997) (21.08.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken