87 Poeng

Quinta de Chocapalha 2005

Varenummer: 4195901 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 99,90 kroner
En veldig ung vin som bør dekanteres i dag. Holder fint i fire år til. Meget godt kjøp. (2005)

Smakt

Produsent Casa Agricola das Mimosas
Importør Modern Wines
Land Portugal
Område Estremadura
Produktklasse Rødvin, Portugal
Råstoffer 45% Castelão, 35% Tinta Roriz, 15% Touriga Nacional, 5% Alicante Bouchet
Alkoholprosent 14.5% vol.
Farge / lukt Ung blårød. Veldig uing duft med mørke bær, urter, eik og jordsmonn.
Smak Følger duften, ung og litt lukket, nærmest litt røff, gode syrer og tanniner, sitter lenge. (2005)
Bruksområde Kjøttretter med en del fedme.
Lagring 16 md. fatlagring (2. og 3. års brukte fat), 3 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
28. juni 2007
En veldig ung vin som bør dekanteres i dag. Holder fint i fire år til. Meget godt kjøp. (2005) (2001, 2005)
  • Farge og duft Ung blårød. Veldig uing duft med mørke bær, urter, eik og jordsmonn.
  • Smak Følger duften, ung og litt lukket, nærmest litt røff, gode syrer og tanniner, sitter lenge. (2005)
  • Bruksområde Kjøttretter med en del fedme.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Dyp rød. Ung litt lukket duft som lover mye, avstemt bærpreg, elegant jordsmonnskarakter og noe fat.
Smak: Saftig og fast i anslaget, veldig gode syrer, jordlig stil, god konsentrasjon., lang ettersmak av røde og mørke bær, noe alkohol og litt fat i finishen. (2001)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: Flott vin som vil utvikle seg videre i fire-fem år. Meget godt kjøp. (Ukens vin - 01.10.03)

Forsiden akkurat nå

Til toppen