Quinta dos Roques

83 POENG
Varenummer: 3079001
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 144.40 kr
83 POENG
Quinta dos Roques

Litt vel stallaktig. Tåler 4-5 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 14. november 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinarius AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Dão
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Touriga Nacional 60%, Jaen 25%, Alfrocheiro Preto 10%, Tinta Roriz 5%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Litt stallaktig og rustikk duft over moden mørkere frukt.
Smak
Fyldig og fast, mye stall, tørker litt, god syre, sitter greit.
Bruksområde
Gryter, vilt.

Tidligere tester

  • 24. juni 2015
    Fortsatt veldig ung og noe vel dominert av fatet, men etter et par år vil det være integrert. Meget godt kjøp. 87 p (2004) (Ukens vin - 19.09.07) (1996)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød . En del fatpreg samt parfymerte bærtoner som modne bringebær samt innslag av stall.
    Smak: Fyldig anslag, fine syrer og gode tanniner, en del fat samt mye skogsbær i finishen. (2004)
    Bruksområde: Grillet rødt kjøtt, smaksrikt vilt.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Klar mørk rød. Elegant om enn litt lukket duft av røde og mørke bær, jordsmonn og en aning fat.
Smak: Saftig krydret anslag, gode syrer, flott fruktighet, edelt fatpreg, fine men ganske myke tanniner, de samme aromaene fra duften kommer igjen i finishen. (1999)
Serveringstemperatur: 18ºc.
Bruksområde: Rødt kjøtt (okse, lam, lettere vilt) med god saus, gjerne rødvinsaus.
Vurdering: God og elegant matvin. Drikk nå eller legg til side i tre-fire år.Meget godt kjøp. (1999) (Ukens vin - 14.11.02)
 
Tidligere test (4-):
Farge og duft: Klar rød. Fin krydret duft med fat og mørke bær.
Smak: Bløt og rund i smaken, søtlig frukt, friske syrer og gode tanniner i finishen. Bra lengde.
Mat: Passer til biff og lam.
Vurdering: Vil utvikle seg godt etter et par års lagring. Godt kjøp. (1996) (23.04.98)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 144.40
Forsiden akkurat nå
Mont d'Or er osten som smelter Norge
+

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
+
Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux' østside
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Tapasbollene kan også lages av kylling
Dagens rett

Tapasbollene kan også lages av kylling

Saftige kjøttboller hører hjemme på et hvert tapasbord og er perfekt fredagssnack. De kan fint lages av kyllingkjøttdeig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før
Dagens rett
Innbakt kremet kyllinggryte

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

Les hele saken