Quinta dos Roques

83 POENG
Varenummer: 3079001
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 144.40 kr
83 POENG
Quinta dos Roques

Litt vel stallaktig. Tåler 4-5 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 14. november 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinarius AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Dão
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Touriga Nacional 60%, Jaen 25%, Alfrocheiro Preto 10%, Tinta Roriz 5%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Litt stallaktig og rustikk duft over moden mørkere frukt.
Smak
Fyldig og fast, mye stall, tørker litt, god syre, sitter greit.
Bruksområde
Gryter, vilt.

Tidligere tester

  • 24. juni 2015
    Fortsatt veldig ung og noe vel dominert av fatet, men etter et par år vil det være integrert. Meget godt kjøp. 87 p (2004) (Ukens vin - 19.09.07) (1996)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød . En del fatpreg samt parfymerte bærtoner som modne bringebær samt innslag av stall.
    Smak: Fyldig anslag, fine syrer og gode tanniner, en del fat samt mye skogsbær i finishen. (2004)
    Bruksområde: Grillet rødt kjøtt, smaksrikt vilt.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Klar mørk rød. Elegant om enn litt lukket duft av røde og mørke bær, jordsmonn og en aning fat.
Smak: Saftig krydret anslag, gode syrer, flott fruktighet, edelt fatpreg, fine men ganske myke tanniner, de samme aromaene fra duften kommer igjen i finishen. (1999)
Serveringstemperatur: 18ºc.
Bruksområde: Rødt kjøtt (okse, lam, lettere vilt) med god saus, gjerne rødvinsaus.
Vurdering: God og elegant matvin. Drikk nå eller legg til side i tre-fire år.Meget godt kjøp. (1999) (Ukens vin - 14.11.02)
 
Tidligere test (4-):
Farge og duft: Klar rød. Fin krydret duft med fat og mørke bær.
Smak: Bløt og rund i smaken, søtlig frukt, friske syrer og gode tanniner i finishen. Bra lengde.
Mat: Passer til biff og lam.
Vurdering: Vil utvikle seg godt etter et par års lagring. Godt kjøp. (1996) (23.04.98)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 144.40
Forsiden akkurat nå
Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne
Dagens rett

Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne

Men også de andre friske salatingrediensene bidrar nå som de er på topp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når kjøttet serveres på en grønnsaksseng, blir det vinn-vinn
Dagens rett

Når kjøttet serveres på en grønnsaksseng, blir det vinn-vinn

Med så mye grønnsaker, trenger du mindre kjøtt og de tilfører hverandre gode smaker gjennom måten retten lages på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Med sesongens gulrøtter blir denne fiskemiddagen fantastisk
Dagens rett

Med sesongens gulrøtter blir denne fiskemiddagen fantastisk

Kombinasjonen av gulrot og blåskjell gir denne fiskemiddagen mye karakter og et sommerlig preg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmelon og whisky er en super kombinasjon for en sommerlig drink
Ukens drink