Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

91 POENG
Varenummer: 3187401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1319.90 kr
91 POENG
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

En fyldig og kompleks valpo-klassiker som tåler 10-15 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 19. september 2021
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Classico
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet Sauvignon 5%, Nebbiolo 5%, Sangiovese 5%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God dybde, fint jordsmonnspreg, fortsatt ung.
Smak
Stor og fyldig start med flott konsentrasjon, moden kirsebærsødme, fin syre, fine tanniner, lang.
Bruksområde
Lam, pasta.

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En god og lovende utgave av denne vinen som tåler 10-15 år. Verd prisen. (2010)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Sødmefylt moden med fint kirsebærpreg i en bløt stil, fint preg av jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god syre, god og leskende frukt, fin moden karakter som duften, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta, elg.
  • 10. desember 2008
    En nydelig og myk vin som vil utvikle seg videre i minst 15 år. Meget godt kjøp. (2000) (1998)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Elegant kompleksa duft med mye eksotiske toner.
    Smak: Bløtt fyldig anslag, flott syre, veldig deilig og saftig med flott krydderpreg, sitter veldig lenge. (2000)
    Bruksområde: Finere viltretter, alt av lam.

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Mørk rød med lett alderdomskant. Flott rik duft pakket med aromaer som kirsebær, tørket frukt, mandle, krydder og jordsmonn.
Smak: Fast og utrolig spennende smak, innsmigrende hele veien, sitter lenge. (1998)
Bruksområde: Rike retter av lyst kjøtt.
Vurdering: En valpolicella med klart kultpreg som dermed har sin pris. Den vil utvikle seg videre i minst fire år. Verd prisen? (1998) (23.02.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1319.90
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken