Ratti Colombè Dolcetto d'Alba 2015

84 POENG
Varenummer: 3032101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
84 POENG

En frisk og lettdrikkelig rødvin for nåkonsum. Godt kjøp. (2010)

2001-årgang Smakt 23. januar 2012
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Better Wines AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Dolcetto d'Alba
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
100% Dolcetto
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Dyp tett rød. Ung saftig duft, mørke søte toner.
Smak
Bløtt anslag, ok frukt, fin syre, lett bitt utover, bra ettersmak med fin friskhet. (2010)
Bruksområde
Pasta, pizza.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Fin ung duft av mørke bær, også bitre bærtoner som krekling, snev av jordlighet.
Smak: Saftig anslag, fin lett sødme, god fylde, rund stil med myke tanniner, deilig bærsaftighet, fint bitt mot slutten, veldig deilig finish. (2006)
Bruksområde: Kylling, spekemat, hvit fisk (torsk - men ikke om sommeren), kosevin.
Vurdering: En veldig innsmigrende og deilig vin som kan serveres godt avkjølt. Best innen et år. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 25.07.07)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung blårød. Flott duft av mørke bær, skogsbær, krydder og snev av jord og skogbunn.
Smak: Bløtt leskende anslag, gode syrer og fine bittertoner samt fruktighet i slutten. (2001)
Bruksområde: Allround matvin, særlig lysere kjøttyper, speket kjøtt.
Vurdering: En deilig dolcetto. Meget godt kjøp. (2001) (14.10.02)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Tett ung purpurrød. Ung duft med masser av bær, skogsbær og kjernefrukt.
Smak: Saftig god smak med flott balanse og innsmigrende karakter, bløt finish.
Mat: Lettere kjøttretter.
Vurdering: Lett å like. Drikk nå. (2001) (29.08.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

  • 1 time

    Calzone er svært enkelt rett å tilberede. Her lager vi både fyll og saus fra grunnen, og selvsagt må en frisk og balanserende salat til når en slik rett skal nytes.

Forsiden akkurat nå
Endelig er skreien her - gjør klar for skikkelig mølje
Dagens rett
Skreimølje på tradisjonelt norsk vis

Endelig er skreien her - gjør klar for skikkelig mølje

For noen er dette årets desiderte høydepunkt, for andre er det en øvelse på linje med lutefiskritualet. Sørg for å teste mølje nå mens skreien er på sitt beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik blir du en enda større kaffeelsker
Ukens drink
Café d'Amour drinkoppskrift

Slik blir du en enda større kaffeelsker

Litt krydder og en klassisk appelsinlikør er det som løfter espressosmaken ytterligere noen hakk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne klassikeren vil vekke begeistring på middagsbordet
Dagens rett
Fersk suppe servert med kjøtt og bollegrøt

Denne klassikeren vil vekke begeistring på middagsbordet

Tradisjon, hverdagsmat eller festmat. Uansett bakgrunn eller anledning; fersk kjøtt og suppe er deilig og varmende, og perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Smak deg gjennom juicy viner fra de hotteste spanske produsentene
Matkurs og vinkurs
Vinkurs 8. februar i Oslo

Smak deg gjennom juicy viner fra de hotteste spanske produsentene

Vi gir deg en unik mulighet til å smake viner fra Spanias nye og lovende produsenter. Her snakker vi juicy og fruktige viner som gir en fest av en smaksopplevelse og flasker som fort blir revet ut av polets hyller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: En fornøyelse av smaker når den spanske kongen av cava inntar Delicatessen i Fredrikstad
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 14. februar i Fredrikstad

Winemakers Dinner: En fornøyelse av smaker når den spanske kongen av cava inntar Delicatessen i Fredrikstad

Spania møter Spania. Det blir fyrrige smaker og friske bobler en valentinsdag verdig når en av Spanias desidert beste cavaprodusenter, Juvé y Camps, inntar Delicatessen i Fredrikstad.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det beste du kan starte helgen med
Dagens rett
Tournedos med sopp- og fløtesaus

Det beste du kan starte helgen med

En saftig biff skåret av den tynneste delen av indrefileten og toppet med hjemmelaget soppsaus. Du ønsker at fredagskvelden varer evig.

Les hele saken