Ratti Colombè Dolcetto d'Alba 2015

84 POENG
Varenummer: 3032101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
84 POENG

En frisk og lettdrikkelig rødvin for nåkonsum. Godt kjøp. (2010)

2001-årgang Smakt 23. januar 2012
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Better Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Dolcetto d'Alba
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
100% Dolcetto
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Dyp tett rød. Ung saftig duft, mørke søte toner.
Smak
Bløtt anslag, ok frukt, fin syre, lett bitt utover, bra ettersmak med fin friskhet. (2010)
Bruksområde
Pasta, pizza.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Fin ung duft av mørke bær, også bitre bærtoner som krekling, snev av jordlighet.
Smak: Saftig anslag, fin lett sødme, god fylde, rund stil med myke tanniner, deilig bærsaftighet, fint bitt mot slutten, veldig deilig finish. (2006)
Bruksområde: Kylling, spekemat, hvit fisk (torsk - men ikke om sommeren), kosevin.
Vurdering: En veldig innsmigrende og deilig vin som kan serveres godt avkjølt. Best innen et år. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 25.07.07)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung blårød. Flott duft av mørke bær, skogsbær, krydder og snev av jord og skogbunn.
Smak: Bløtt leskende anslag, gode syrer og fine bittertoner samt fruktighet i slutten. (2001)
Bruksområde: Allround matvin, særlig lysere kjøttyper, speket kjøtt.
Vurdering: En deilig dolcetto. Meget godt kjøp. (2001) (14.10.02)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Tett ung purpurrød. Ung duft med masser av bær, skogsbær og kjernefrukt.
Smak: Saftig god smak med flott balanse og innsmigrende karakter, bløt finish.
Mat: Lettere kjøttretter.
Vurdering: Lett å like. Drikk nå. (2001) (29.08.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

  • 1 time

    Calzone er svært enkelt rett å tilberede. Her lager vi både fyll og saus fra grunnen, og selvsagt må en frisk og balanserende salat til når en slik rett skal nytes.

Forsiden akkurat nå
10 år gammel spansk superstjerne til godt under halv pris
+
Ukens vin

10 år gammel spansk superstjerne til godt under halv pris

Her har du valget mellom en gammel kjenning i ekstra god form til 159,90 eller en ny vin som egentlig skulle hatt en annen etikett, og dermed koster godt under halv pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne cognacen er best av 80 testede brennevin i november
+
Tester

Denne cognacen er best av 80 testede brennevin i november

Men også svært overbevisende whiskyer - med og uten røyk - samt årets juleakevitter er blant nyhetene i november.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sensasjonell førsteplass til Himkok

I kåringen Topp500Bars kommer Himkok som nummer én. Det betyr at det er denne baren som nå er på hele verdens lepper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Beste kjøp er en bordeaux i magnum
+
Tester

Beste kjøp er en bordeaux i magnum

Novembernyhetene i basisutvalget - altså vin med fast hylleplass - har få riktig gode kjøp. De beste er viner over 400-500 kroner. Men det finnes noen unntak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En rykende varm nudelsuppe med torsk eller tofu er det vi trenger i dag
Dagens rett

En rykende varm nudelsuppe med torsk eller tofu er det vi trenger i dag

November er en kald og grå måned. Farger på tallerkenen piffer opp, og denne nudelsuppa får hjel av litt chili til et ekstra kick.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Delamain har 200 år i Grande Champagnes tjeneste
+

Delamain har 200 år i Grande Champagnes tjeneste

Cognacs sentmodnende grand cru Grande Champagne spiller selvsagt hovedrollen når 200 år skal markeres.

Les hele saken