Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Régnard Chablis

88 POENG
Varenummer: 3452501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 308.50 kr
88 POENG

En god chablis som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. januar 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Haugen-Gruppen AS
land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett røykpreg, noe fedme, moden eplefrukt.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt med fine steintoner i finishen.
Bruksområde
Skreimølje, sjømat med saus.
Lagring
Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker. Ikke fat eller flaskemodnetfør salg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En god chablis som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint steinpreg, modne grønne epler.
    Smak: Fyldig som duften, fin syre, god frukt, leskende med god karakter, fint bitt i finishen.
    Søknad enklere: Sjømat.
  • 23. Kan 2006
    En ren og typeriktig chablis som holder fint et par-tre år til. Godt kjøp. (2004) (1996)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gul med noe grønt i kanten. Klassisk duft av gul frukt, grønne epler, skalldyr og sjø.
    Smak: Rent fast anslag, fine syrer, sitter godt og lenge med god tørrhet i finishen. (2004)
    Søknad enklere: Skalldyrtallerken, gjerne med majonessaus.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar grønngul. Frisk god duft av epler, sitrus, snev av tropisk frukt og noe mineraler.
Smak: Ganske elegant fruktig anslag, god balanse, fin fylde, sitter godt. (2001)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Gyldengul. Fin duft av epler, sitrus, mineraler samt havbris.
Smak: Frisk og behagelig, god frukt og veldig god syrestruktur, sitter veldig godt. (1998)

Tidligere test (4):
Lys farge. Elegant og frisk duft med et rent chardonnaypreg og lett mineralskhet. Godt og fruktig anslag med flotte syrer (sitrus) som frisker fint opp. En del mineraler i ettersmaken.
Meget godt kjøp.
En meget matvennlig vin til alt fra sjøen, til pasta, kylling og som aperitiff.
God å drikke nå, men kan lagres 2-3 år (1996) (22.10.98).
Mat: Ikke for kraftige retter med blåskjell.
Vurdering: Bør serveres til mat. Lett å like. Verd prisen. (1998) (20.03.02)
Mat: Allround sjømat.
Vurdering: Pluss for leskende munnfølelse. Drikk innen tre år. Meget godt kjøp. (2001) (19.05.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 308.50
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken