87 Poeng

Rimarts Brut Reserva 2014

Varenummer: 1266801 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 169,90 kroner
En vellaget og innsmigrende cava med fin kompleksitet som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (degorg. 4-16)

2014-årgang. Smakt

Produsent Cava Rimarts
Importør Holst Wines AS
Land Spania
Område Catalonia
Underområde Penedès
Årgang 2014
Produktklasse Musserende, Spania
Råstoffer Xarel·lo 34%, Macabeo 33%, Parellada 33%
Alkoholprosent 11.5% vol.
Sukker 6.9 gram per liter
Syre 5.8 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God fedme, fint sitruspreg, litt trevirke, godt lagringspreg.
Smak God munnfølelse, fin syre, lett eplesødme, sitter godt og passe tørt med relativt mye smak.
Bruksområde Fingermat, også lett krydret.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
29. april 2016
En veldig velsmakende passe tørr og innbydende cava som tåler 4. Meget godt kjøp. (degorg. 4.16) (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant, frisk duft av sprø grønne epler, lett lagringspreg, litt brød.
  • Smak Fyldig og fast med god konsentrasjon, fin syre, god tørrhet, kremaktig skum, bra lengde med mye eplefrukt.
  • Bruksområde Fingermat, velkomstdrink.
86 Poeng
15. april 2016
En god cava som tåler 5. Tørrere enn forrige årgang. Meget godt kjøp. (degorg. 3.15) (2012)
  • Farge og duft Lys gulgrønn. Elegant duft av søte grønne epler, fint lagringspreg, litt brødskorpe, blomster.
  • Smak Fyldig med god syre, godt skum, lett sødme, god karakter, veldig champagnelik stil, fruktig med fint skallpreg, sitter godt og lenge med litt eplesødme i finishen.
  • Bruksområde Fingermat.
85 Poeng
4. mai 2015
En god cava som tåler 4. Meget godt kjøp. (degorg. 12.13) (2011)
  • Farge og duft Veldig lys gulgrønn. Fin duft, klassisk cavakarakter med noe jordsmonn, godt preg av epler, blomster.
  • Smak Noe sødme i starten, god syre, godt skum, tørr med litt bitterhet.
  • Bruksområde Fingermat, gjerne krydret.

Mat som passer til

Spekekinke og dampet nykål med lun salat av nypoteter

30 minutter

Linsesuppe med sprøstekte blåskjell

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Event Akevitt og julemat i Oslo 2. desember

Smak deg frem til de beste kombinasjonene med julemat og akevitt

Bli med på en helaftens akevittkveld med smaking og deilig retter med Mesterblender Jon Bertelsen og grunnlegger Odd Nelvik fra Det Norske Brenneri. De skal ta oss gjennom en kveld med god mat og drikke. Gå ikke glipp av denne enestående muligheten til å lære om de beste akevitt- og julematkombinasjonene. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Tagine med sau og gresskar

Få øynene opp for deilig sauekjøtt med denne smaksrike retten

Debatten raser i media etter NRKs avsløring om Norges skjulte matsvinn. På Norturas fryselagre ligger sauekjøtt nok til millioner av middager. Disse kommer aldri ut til butikkene. Butikkene skylder på forbrukerne, men forbrukerne kan jo ikke kjøpe noe som ikke er tilgjengelig. Les hele saken

Til toppen