Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Risky Grapes La Traca Bobal

84 POENG
Varenummer: 5495601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 153.30 kr
84 POENG

En saftig og rund ung rødvin som har åpnet seg mer siden sist og som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. november 2020
Produsent
Importør
JP Wine AS
Land
Spania
Område
Valencia
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Bobal 93%, Tempranillo (Tinto del Pais) 7%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.7 gram per liter
Farge / lukt
Klarung rød. Saftig og intens duft med god frisk skogsbærkarakter, lette jordsmonnstoner.
Smak
Myk start med god frukt fin syre, fine myke slanke tanniner, god frisk ettersmak med mye god skogsbærfrukt.
Bruksområde
Lyst kjøtt, pasta, vegetar, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En ung og litt reduktiv rødvin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig moden rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Sødmefylt fersk mørk og rød frukt, litt reduktiv med litt stall og jordsmonn.
    Bruksområde: Gryter.
  • 15. september 2018
    En god litt moden vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)
    83 POENG
    Farge og duft: Dypere kald rød. God syrlig mørk bærfrukt, jordsmonn.
    Smak: Fruktig som duften, fin syre, fine slanke tanniner, sitter godt med litt lakris i finishen.
    Bruksområde: Gryter.
  • 12. august 2016
    En deilig leskende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Deilig duft.
    Smak: Følger duften, veldig god frukt, fin syre, god munnfølelse, lett sødme, godt integrert saftig og leskende, lang tørr.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 153.30

Mat som passer

  • 30 minutter

    I denne oppskrift får kyllingfileten internasjonalt følge og et herlig kick fra chili og couscous.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken