Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Riveyrac Rivesaltes

94 POENG
Varenummer: 3784301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 889.00 kr
94 POENG

En imponerende ganske tørr 54 år gammel rivesaltes som er enda bedre enn forrige tapping. Godt kjøp.

1966-årgang Smakt 17. juni 2020
Produsent
Importør
Tramontane AS
Land
Frankrike
Område
Roussillon
Underområde
Rivesaltes
Årgang
1966
Produktklasse
Sterkvin, annen
Råstoffer
Grenache 50%, Grenache Blanc 25%, Grenache Gris 25%
Alkoholprosent
16 % vol.
Sukker
135.2 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Uklar brun. Gode kakaotoner, mye stoff, god dybde, lett jordlighet, men det er positivt.
Smak
Stor og god munnfølelse, god syre, mye stoff, lang og syrlig ettersmak med mye stoff og varme.
Bruksområde
Meditasjon.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. februar 2016
    En flott 50 år gammel vin. Godt kjøp. (1966)
    93 POENG
    Farge og duft: Brunrød. Elegant duft med tørket frukt, rancio, lær, nøtter.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fint sviskepreg, god sødme, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Meditasjon, tørre oster.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 889.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken