Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Rouge de Nuit 1998

80 POENG
Varenummer: 4041501
Utvalg: Basisutvalg (Test)
Volum: 0.75 l
Pris: 131.50 kr
80 POENG

En vin som helt tydelig bærer preg av å komme fra et varmt område. Men liker du stilen, og synes Ch. Musar er for dyr, er dette et alternativ, selv om den kunne hatt mer sjarm. Drikk nå. (1998)

1998-årgang Smakt 04. januar 2005
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Nor M East
Land
Libanon
Område
Békaa
Årgang
1998
Produktklasse
Rødvin, Øvrig rødvin
Råstoffer
50% Cinsault, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Grenache, 10% Carignan, 10% Syrah
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød med moden kant. Modne bær, søte kirsebær, krydder og kvae.
Smak
Utviklet smak med bløte toner, middels fylde, snille tanniner. (1998)
Bruksområde
Stekt eller grillet kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+):
Farge og duft : Ung rød. Ungdommelig lett rustikk duft med rosiner og svisker, à la en ripassovin. Intenst bærpreg av modne mørke bær, særlig svarte kirsebær.
Smak: Stort rundt og sødmefylt anslag, nesten søtlig, men sødmen balanseres av syrer og tanniner, krydret finish. (1998)
Mat: Trenger kraftig krydret mat.
Vurdering: Særpreget vin. Godt kjøp. (1998) (Ukens vin - 19.09.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 131.50
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken