mørk rød med brunlig kant. Kompleks moden og jordsmonnspreget duft av sorte plommer, rosiner, syltede bær, kaffe, te, appelsinskall, nøtter og fatkrydder.
Smak
Moden og imøtekommende, følger duften veldig godt, snev av tanniner mot slutten, fine fatkrydder- og jordsmonnstoner i slutten. (1994)
Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.