Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Forneaux

90 POENG
Varenummer: 9204301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 439.90 kr
90 POENG

En konsentrert og stofflig Fourneaux som tåler 8 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Red & White AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med innslag av urter.
Smak
Stor og god frukt fin syre, godt med stoff, konsentrert med en del stofflighet, sitter godt.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En konsentrert og stofflig Fourneaux som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med innslag av urter.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, godt med stoff, konsentrert med en del stofflighet, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En konsentrert og stofflig Fourneaux som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med innslag av urter.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, godt med stoff, konsentrert med en del stofflighet, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juni 2020
    En solid og lovende Fourneaux som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fine salttoner, god syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, gode salttoner, god syre, sitter lenge og fast.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 06. juni 2019
    En flott chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av våt stein, god dybde.
    Smak: Stor og god frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 439.90
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken