En litt lukket og mektig barolo som dermed ikke tilhører de mest elegante, men likevel med veldig godt potensial. Vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. 90 p (2001) (Ukens vin - 17.10.07)
Klar varmrød. Rik om enn litt lukket duft av søte bær, lakris, urter, lær, bål og kjøtt.
Smak
Bløtt anslag, veldig tett og konsentrert, flotte syrer og tanniner, fast helt ut i slutten, tørr finish med tydelig fatpreg i retning eksotisk trevirke samt en del lakris.
Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.
Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny
I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.
