Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto /
Valpolicella Classico

Santa Maria Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Name: Santa Maria Valpolicella Ripasso Classico Superiore
SKU: 11672801
Price: 279.200000 NOK

90 POENG

Varenummer: 11672801

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 279.20 kr

90 POENG

Santa Maria Valpolicella Ripasso Classico Superiore

En ripasso som er bedre enn mange amaroner. Trenger tid og tåler 15 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020

1.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Ten. Santa Maria

Importør

Vinio AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Valpolicella Classico

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Corvina 75%, Corvinone 15%, Rondinella 10%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

4.4 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Dyp varmere rød. Elegant duft med fint preg av tørket frrukt som rosiner og svisker, lær, trevirke.

Smak

Stor og god munnfølelsem en del sødme, godt med stoff, lang og fyldig ettersmak.

Bruksområde

Vilt med saus, ost.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 279.20

Forsiden akkurat nå

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Matkurs og vinkurs

Winedinner 11. juni i Oslo

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Du får et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.

Les hele saken