Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore

83 POENG
Varenummer: 5700501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
83 POENG
Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore

En litt sødmefylt men god valpo som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 21. Mai 2021
Produsent
Importør
Momentum Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Rondinella 30%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Noe sødme, moden rød og mørk frukt.
Smak
Rund og bløt med lett sødme god munnfølelse, lett syre, sitter bra.
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En tørr og fruktig ripasso som er mer harmonisk og fruktig enn tidligere og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden og bløt rød og mørk frukt.
    Smak: Rund og bløt med sødmefylt frukt, også og tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En ganske eiket ripasso. Tåler 4-5 år. Verd prisen. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Noe eik, kirsebær, jordlig preg.
    Smak: Fyldig med noe eik og sødme, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 22. Mai 2016
    En sødmefylt men god ripasso som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Ung duft av røde og mørkere bær, modne litt syltete, litt trevirke.
    Smak: Sødmefylt og fruktig med fin syre, god munnfølelse og kjøttfull frukt, myk finish med en del sødme.
    Bruksområde: Krydret kjøtt, grillmat.
  • 10. oktober 2013
    En harmonisk og innsmigrende vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp varm rød. God rund myk duft med modne kirsebær, litt stall.
    Smak: Følger duften, god syre, lett sødme, fin saftighet og bra fylde, litt urter i finishen, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, elg, ost, kosevin.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 179.90
Forsiden akkurat nå
Litt sinte sjokolademuffins, men aller mest gode og passe søte
Ukens kake
Sjokolademuffins med chili og tørket frukt

Litt sinte sjokolademuffins, men aller mest gode og passe søte

Det er det lille chilibittet og den balanserende smaken av tørket frukt som gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nå er også denne tyske hemmeligheten å få i Norge - og med klar burgundsk touch
+
Godbiter i pollisten

Nå er også denne tyske hemmeligheten å få i Norge - og med klar burgundsk touch

En svært tradisjonsrik druesort som i ny fortolkning har gitt dette for oss hittil ukjente området ny energi.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Oxford Companion to Wine - selve vinbibelen - er nå i ny utgave - også digitalt

Vinleksikonet alle vininteresserte må har, er i ny versjon med 1 million oppføringer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag noe søtt og godt med de norske eplene
Guide
Eplekaker og desserter

Lag noe søtt og godt med de norske eplene

De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Klassisk Bordeaux møter sesongens beste råvarer på Klosteret
Matkurs og vinkurs
Winedinner 08. november i Oslo

Klassisk Bordeaux møter sesongens beste råvarer på Klosteret

Utforsk historien til vinprodusenten Thomas Barton mens du nyter de klassiske Bordeaux-vinene sammen med førsteklasses mat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mens alt øker, koster disse vinene omtrent det samme som for fire år siden
+
Ukens vin