Schaefer Graacher Himmelreich Riesling Spätlese

91 POENG
Varenummer: 4762201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
91 POENG

En usedvanlig tiltalende vin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. 91 p (2007) (Godbiter i pollisten - 03.12.09)

2006-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Better Wines AS
Land
Tyskland
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
7.5 % vol.
Sukker
72.0 gram per liter
Syre
7.7 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Nydelig fruktig duft, veldig elegant med ungdommelig preg av søte gule frukter, aner mineraler i bakkant.
Smak
Stort bløtt anslag, veldig fruktig og deilig med flott syre, masse sprø grønne epler, deilig fruktighet helt ut i slutten, god sødme, men tørker godt opp takket være den gode syren, deilig kjøttfull frukt i finishen. (2007)
Bruksområde
Sjømat eller lyst kjøtt med saus.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys klar gyllengrønn. Fruktig kjølig duft av lime, epler, tropisk frukt og mineraler.
Smak: God fylde i anslaget, god syre, fin mineralskhet, sitter lenge.  (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt med kremet saus.
Vurdering: En god spätlese på den relativt tørre siden. Vil utvikle seg videre i fire-fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (08.05.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90
Forsiden akkurat nå
Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter
Dagens rett
Smørstekt eller grillet kveite på spinatseng

Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter

Og når dette får følge av nypoteter og hollandaisesaus, blir det virkelig fest i munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
+
Klubb

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper

Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.

Les hele saken