Schloss Johannisberger Riesling Rotlack 2004

89 POENG
Varenummer: 3422601
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 211.60 kr
89 POENG

En svært raffinert riesling som holder fint i fem-seks år til - trolig enda lenger. Meget godt kjøp. 89 p (2004) (Tax free-butikken - 18.10.07)

2001-årgang Smakt 24. juni 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Eurowine
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rhin
Årgang
2001, 2004
Produktklasse
Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer
Riesling
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Fin kompleks mineralsk og svært elegant duft med gule og grønne epler.
Smak
Fruktig anslag, veldig flott syre, følger duften, deilig eplesødme som er godt integrert allerede, sitter veldig godt og superfriskt. (2004)
Bruksområde
Hvit eller rød fisk med smørsaus.

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Lys lys gul. Ung fruktig parfymert duft av søte grønne epler, også gule epler, lime og sitron samt et godt bakteppe av mineraler.
Smak: Fruktig anslag, flotte syrer, nærmest stålaktige men ikke aggressive, nydelig frukt, utrolig frisk og lang finish. (2004)
Bruksområde: Fet hvit fisk med mye fedme i tilbehøret, også lyst kjøtt på tilsvarende måte.
Vurdering: En svært lovende vin som holder fint i 15 år til. Bør dekanteres hvis den nytes i dag. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 07.06.06)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys strågul. Lett krydret duft med epler, pære, tropisk og sukkertøy.
Smak: Ren og frisk med god frukt, bra syre som holder relativt lenge men ikke helt ut i slutten, likevel en god vin. (2001)
Mat: Fisk uten for rik saus.
Vurdering: Drikk innen to år. Godt kjøp. (2001) (20.05.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 211.60
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken