En nydelig vin laget av Østerrikes fremste kvinnelige vinmaker - i hvert fall på den søte siden. Deilig nå men vil utvikle seg videre iminst fem år og sannsynligvis de tredobbelte. Dyrt men likevel et meget godt kjøp. (2002)
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.