92 Poeng

Schwedhelm Wotanfels Riesling Trocken 2018

Varenummer: 10661201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 299,90 kroner
En svært ung og lovende riesling som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Weingut Schwedhelm
Importør Rebel Agency AS
Land Tyskland
Område Pfalz
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 6.8 gram per liter
Farge / lukt Veldig lys gulgrønn. Intens lett parfymert delikat og transparent med fine røyk- og mineraltoner.
Smak Stor og konsentrert smak med flott syre, godt med stoff, fine salt/sten- og røyktoner, sitter lenge med fine bittertoner.
Bruksområde Etter lagring: Gode retter med sjømat.
Lagring Spontangjærede druer, modnet på ståltank.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

93 Poeng
14. desember 2018
En virkelig elegant mineralsk og lovende riesling i en transparent stil som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Lys gulgrønn. Aromatisk og elegant med flott mineralpreg.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, godt integrert sødme, sitter lenge med en herlig og knusktørr avslutning.
  • Bruksområde Gode retter med sjømat.

Mat som passer til

Kalkunbiff med persillepotetmos og epler

40 minutter

Blåskjellsaute med stekt steinbit

45 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen