Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Segura Viudas Viña Heredad 2005

82 POENG
Varenummer: 5511801
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 75.00 kr
82 POENG

En ganske harmonisk vin for det neste året. Meget godt kjøp. (2005)

2004-årgang Smakt 04. desember 2009
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Engelstad Vin og Brennevin
Land
Spania
Område
Penedès
Årgang
2004, 2005
Produktklasse
Rødvin, Spania - Catalonia-Penedès
Råstoffer
50% Tempranillo, 30% Garnacha, 10% Monastrell
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Tett dyp moden rød. Moden duft med søte bær, vanilje.
Smak
Bløtt anslag, god fylde, fine syrer, søtlig modent bærpreg, fine tanniner, tørker noe mot slutten, men sitter bra. (2005)
Bruksområde
Lam, lyst kjøtt, gryter.
Lagring
4 md. lagring i amerikanske eikefat
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (3+) (79p):
Farge og duft: Mørk rød. Moden bærduft med noe fat.
Smak: Fast i anslaget, litt stikkende syre, lett fylde, ok tanniner mot slutten. (2004)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: Trekk for syrene. 79 p (2004) (26.09.07)

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke bær, krydder og eik samt jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, varmt modent bærpreg, noe eik i finishen. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En veldig myk og lettdrikkelig vin som er best nå. Godt kjøp. (2004) (22.02.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 75.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken