Pollisten /
Sake /
Japan /
Øvrige

Shirakawago Shasanigori

Name: Shirakawago Shasanigori
SKU: 11125501
Price: 247.300000 NOK

88 POENG

Varenummer: 11125501

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.72 l

Pris: 247.30 kr

88 POENG

En god fruktig og lett mineralsk sake.

Smakt 29. august 2019

Produsent

Miwa Brewery

Importør

Arvid Nordquist Norge As

Land

Japan

Område

Øvrige

Produktklasse

Sake

Råstoffer

Ris

Alkoholprosent

15.3 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

1.2 gram per liter

Farge / lukt

Lys gul. Fruktig med sitrussødme, god karakter.

Smak

Fyldig med god og kjøttfull frukt, flott munnfølelse, god og rik smak, lang ettersmak.

Bruksområde

Gode retter med sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.72 l - kr 247.30

Mat som passer

Sukiyaki, Japans nasjonalrett

4

20 minutter

Japan er nok best kjent for sin sashimi og sushi. Den klassiske sukiyakien, ofte kalt Japans nasjonalrett anbefaler vi deg absolutt å prøve. Lettlaget er den også.
Japansk fiskesuppe med omelett

4

30 minutter

Det høres kanskje rart ut å ha omelett oppi en suppe, men ifølge japansk matlaging er det slett ikke uvanlig. Heller tvert om. Det er uansett en fin måte å gi en klar fiskesuppe ekstra fylde.

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Dagens rett

Du trenger egentlig bare dette for å skape skikkelig god stemning rundt bordet

Og kanskje litt godt i glasset. Her får du både oppskrift og tips til hva du kan drikke til denne italienskinspirerte suppen minestrone med broccoli, ansjos og pasta.

Les hele saken