Gyllen. Lett rustikk karakter med noe sødme fra eik, noe tørrstoffer, men åpner seg opp mot mer og mer frukt.
Smak
Konsentrert og intens med flott frukt, fin syre, spesielle volatile aromaer som kan skremme, men for den erfarne veldig spennende og kompleks, lang ettersmak.
En veldig spennede grappa som krever en viss erfaring.
(2007)
92POENG
Farge og duft: Gyllen. Lett rustikk karakter med noe sødme fra eik, noe tørrstoffer, men åpner seg opp mot mer og mer frukt.
Smak: Konsentrert og intens med flott frukt, fin syre, spesielle volatile aromaer som kan skremme, men for den erfarne veldig spennende og kompleks, lang ettersmak.
Bruksområde: Meditasjon.
14. juni 2018
En virkelig nydelig fatlagret grappa med en nesten enorm munnfølelse.
(2003)
96POENG
Farge og duft: Gyllenrød. Fint preg av blomster, trevirke.
Smak: Fyldig med stor munnfølelse, flott frukt, fin syre, stofflig og lang med deilig karakter, lang ettersmak.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.