Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto /
Valpolicella Classico

Speri Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore Appassimento

Name: Speri Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore Appassimento
SKU: 5746301
Price: 319.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 5746301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 319.90 kr

88 POENG

Speri Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore Appassimento

En fyldig og kjøttfull valpo som danker ut de fleste ripasso som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 20. januar 2025

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Az. Agr. F.lli Speri

Importør

Best Buys International AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Valpolicella Classico

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Corvina 75%, Rondinella 20%, Molinara 5%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Moden og bløt rød frukt, lett jordsmonn

Smak

Fyldig og kjøttfull smak med velintegrert sødme, fin syre, god lengde

Bruksområde

Svin, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

26. februar 2016

En virkelig god og balansert appassimento som holder i 4-5. Godt kjøp. (2012)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Elegant moden duft med fint preg av kirsebær, jordsmonn.

Smak: Bløt og god med fin frukt, god syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Allround.
05. januar 2015

En elegant vin for de neste 4-5. Meget godt kjøp. (2011) (2005)

87 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. Fin moden duft med litt svisker, røyk, mokka.

Smak: Fyldig og bløt med god syre, bløte tanniner, sitter godt, tørr finish. (2011)

Bruksområde: Lam.

Tidligere test (84p):

Farge og duft: Mørk rød. Fin moden duft av mørke bær, sjokolade, eik og jordsmonn.

Smak: Stort bløtt anslag, veldig myk tvers gjennom, men litt tretanniner mot slutten, sitter en stund. (2005)

Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.

Vurdering: En litt eikepreget valpolicella for de neste to årene. Verd prisen. 84 p (2005) (02.03.09)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 319.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Bruk restene fra søndagsmiddagen - det blir kjempegodt

Det er ikke så vanlig å bruke lam i pastaretter, men at det er en god ide, er dagens nudeloppskrift inspirert av Øst-Asia, et godt bevis på.

Les hele saken

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

Å skape det nye Napa Valley gjennom fem oppkjøp i løpet av to år, er en storstilt ambisjon, men Carlton McCoy og Lawrence Wine Estates er på god vei. Den største omveltningen er i vinmarkene som alle nå dyrkes biodynamisk.

Les hele saken