Springfield Estate Methode Ancienne Cabernet Sauvignon

93 POENG

Varenummer: 7838701

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 860.00 kr

93 POENG

Springfield Estate Methode Ancienne Cabernet Sauvignon

En strålende vin som tåler 10 år til uten problem. Vel verd prisen.

1997-årgang Smakt 08. september 2017

Produsent

Springfield Est.

Importør

Holst Wines AS

Land

Sør-Afrika

Sør-Afrika flag

Område

Breede River Valley

Underområde

Robertson

Årgang

1997

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett rød med svakt varme i kanten. Herlig duft med fantastisk cabernetkarakter, lett sødme, god kjølig druekarakter, modent preg, godt med jordsmonn og litt cedertre.

Smak

Stor god munnfølelse, flott moden mørk frukt, fint preg av cedertre, veldig god syre, gode faste tanniner, lang ettersmak med mye stoff og litt kjellerpreg.

Bruksområde

Gode viltretter.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 860.00

Forsiden akkurat nå

Pust ut: Jura er ikke overtatt av naturvinsprodusenter

+

Pust ut: Jura er ikke overtatt av naturvinsprodusenter

Med knappe 2100 hektar kan Jura kalles en liten vinregion, men oppmerksomheten den får er uendelig mye større, spesielt fra tilhengere av naturvin.

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av

Matkurs og vinkurs

Vinmesse i Oslo 10. mars

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av

Bli med på vinmessen hvor du kan smake flere hundre viner fra over 50 forskjellige produsenter.

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Dagens rett

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Andebryst slik du får det på restaurant, kan du fint lage hjemme. Bare følg denne oppskriften.