Stephane Ogier Saint-Joseph

88 POENG
Varenummer: 9961301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 407.00 kr
88 POENG

En god men noe modenfruktig st joseph som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Vininor AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Saint-Joseph
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett moden rød. Åpen og god med modne skogsbær, mineraler og lakris.
Smak
Stor og god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge og godt.
Bruksområde
Lam vilt.

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En svært konsentrert og smaksrik st joseph som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Veldig intens og konsentrert dyp mørk fruktkarakter med fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med stor mykhet i frukten som er moden men fortsatt frisk, fine syrer, fine stofflige tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. september 2018
    En deilig og bløt innsmigrende st joseph som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og mørk skogsbærduft med fint mineralpreg, god dybde.
    Smak: Fyldig og bløt med deilig frukt, fin syre, god og leskende karakter, stor bløthet helt ut.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 12. juni 2018
    En virkelig flott og konsentrert st joseph som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig intens med syltet bjørnebær, godt preg av jordsmonn, fine lakristoner.
    Smak: Stor munnfølelse, masse bjørnebær, veldig konsentrert og god med fin syrlighet, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt, grillmat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 407.00
Forsiden akkurat nå
Denne måten å tilberede krabben på setter full fart på smaksløkene
Dagens rett
Pepperkrabbe

Denne måten å tilberede krabben på setter full fart på smaksløkene

Skarpe salte og syrlige smaker matcher krabbekjøttet perfekt. Du blir overrasket over hvor delikat resultatet blir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når råvarene er av topp kvalitet, trenger du bare noen få ingredienser
Dagens rett
Toscansk kylling Pollo alla toscana som i Italia

Når råvarene er av topp kvalitet, trenger du bare noen få ingredienser

Denne toscanske kyllingoppskriften er det beste beviset på det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En enestående mulighet til å smake disse fornemme dråpene fra Toscana
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 18. oktober Oslo

En enestående mulighet til å smake disse fornemme dråpene fra Toscana

En aften der eksklusive viner kommer som perler på en snor. Dette er et hus med Toscanske viner av ypperste kvalitet; Grattamacco, Tenuta San Giorgio, Castello ColleMassari og legendariske Poggio di Sotto

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når denne squashgryten får en meksikansk vri, blir det fart i smaken
Dagens rett
Squash i skiver calabacitas

Når denne squashgryten får en meksikansk vri, blir det fart i smaken

Squashen er ekstra fin å bruke nå som hovedingrediens i en rett som denne. Da trenger du ikke så veldig mye mer enn godt brød.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du lasagne på et øyeblikkk
Dagens rett
Enkel lasagne

Slik lager du lasagne på et øyeblikkk

Det vil si: Lasagne må få lov å få en tur innom ovnen. Men det er vanskelig å få til en bedre hjemmelaget lasagne rett etter jobb, enn denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik kan du også nyte portvin
Ukens drink
Taylor’s sour

Slik kan du også nyte portvin

Sammen med gin og lime blir den frisk, men beholder fylden, dybden og sødmen fra portvinen. Nå kan høsten bare ta helt over.

Les hele saken