Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Tamaral Roble 2008

86 POENG
Varenummer: 2088501
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 147.00 kr
86 POENG

En fast og litt rustikk vin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2006)

2004-årgang Smakt 25. februar 2008
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections
Land
Spania
Område
Ribera del Duero
Årgang
2004, 2005, 2006
Produktklasse
Rødvin, Spania - Ribera del Duero
Råstoffer
100% Tempranillo
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Klar kald rød. Litt lukket duft men åpner seg etter hvert med deilige kirsebær og skogsbærtoner samt noe eik.
Smak
Bløtt anslag, god saftighet i starten, fine tanniner, godt bitt, sitter godt, litt tørr finish med mye lakris. (2006)
Bruksområde
Ovnsstekt kjøtt.
Lagring
Lagret i fat av fransk og amerikansk eik i 6 md.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp klar ung rød. Mye fatsødme i starten, men under ligger et mektig lag av kjøttfulle mørke bær, noe jordpreg og innslag av parfyme.
Smak: Ganske kraftig i anslaget, gode syrer og tanniner, en del fat overdøver også smaken, men den flotte frukten klarer likevel å trenge gjennom, litt tørr finish. (2005)
Bruksområde: Kraftige kjøttretter med en del fett, gjerne grillet.
Vurdering: Ved å dekantere den dempes fatpreget mye og vinen oppleves mye mer harmonisk. Meget godt kjøp. 88 p (2005) (04.12.07)
 
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Purpurrød med blå kant. En del mørke bær, skogsbær, urter og eik i skjønn forening.
Smak: Flott saftig smak, usedvanlig deilig saftighet, sitter godt og lenge med flotte tanniner i finishen. (2004)
Bruksområde: Saftig lammesteik.
Vurdering: En meget godt komponert vin til en for regionen svært gunstig pris. Drikk innen 2-3 år. Meget godt kjøp. (2004) (05.01.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 147.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken