Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Terada Honke Daigo nu Shizuku

91 POENG
Varenummer: 2850101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.72 l
Pris: 470.00 kr
91 POENG

En usedvanlig og spesiell sake med veldig god karakter.

2018-årgang Smakt 15. september 2018
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Japan
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Årgang
2014
Produktklasse
Sake
Råstoffer
Vann, ris, maltet ris
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Farge / lukt
Uklar gul. Morsom duft med spesielle aromaer, lett jordlig, nesten korkaktig, i betydningen fersk kork, mye nøtter.
Smak
Fyldig med fin sødme, god fedme, veldig god konsentrasjon, mye frukt, god fedme, lang fruktig ettersmak.
Bruksområde
Retter med sopp og nøtter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. september 2017
    En utrolig herlig og svært fruktdrevet sake.
    92 POENG
    Farge og duft: Gul, uklar. Nydelig duft av gule epler, god fedme, mango, aprikos.
    Smak: Delig munnfølelse, godt fruktpreg, fin syre, god munnfølelse, fltot frukt, lang ettersmak med masse deilig frukt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, kremet ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.72 l - kr 470.00

Mat som passer

  • 30 minutter

    Når du tilbereder churros på denne måten, kan de også fraktes og spises selv om de ikke er helt nystekte. Sitron/bringebærkremen er dessuten en mye friskere dip enn sjokoladesausen som er det klassiske følget til churros.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s