Gulgrønn. Dyp og konsentrert med flott sjø- og steinpreg, god syrlig frukt.
Smak
Fyldig og intens med uttalt mineral/jordsmonnspreg, god syre, godt med stoff, fin fedme, lang ettersmak med mye karakter, også en touch av blomster og lys frukt.
Bruksområde
Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Litt gluten
Miljøpakke
Rettferdig handel
Tidligere tester
26. september 2016
En svært lovende vin som tåler 10 år. Mget godt kjøp.
(2015)
93POENG
Farge og duft: Gullgul. Stor intensitet, flott dybde i frukten, veldig godt mineralpreg.
Smak: Stor fylde, flott frukt, velig god syre, god rik frukt, lang mineralsk stofflig ettersmak med litt salt.
Bruksområde: Gode retter med sjømat.
31. august 2015
En nydelig og samtidig svært lovende vin. Tåler 8+. Meget godt kjøp.
(2014)
94POENG
Farge og duft: Gul. Ung og lovende og svært mineralsk, røyk.
Smak: Flott konsentrasjon, veldig god syre, konsentrert og lovende, tørr og fast, sitter godt utover med masse mineraler.
I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og magisk smaksopplevelse
Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.