Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

90 POENG
Varenummer: 13015901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 209.90 kr
90 POENG
Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

En flott og syrefrisk rose i en klasse for seg, tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Vinarius AS
Land
Hellas Hellas flag
Område
Makedonia
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Xynomavro 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Rosaoransje. God kompleksitet og dybde, fine saltmineraltoner, godt preg av modne røde frukter
Smak
Stor og fyldig smak med flott syre, god tørrhet og lengde med fine salttoner, sitter lenge med god syrlighet
Bruksområde
Gode retter med sjømat, svin, kylling

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En konsentrert og karaktersterk rosevin som overbeviser enda mer enn før. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Dypere rosaoransje. God og aromatisk med fine toner av tørket blomst, søtt urtepreg, lysere rød frukt, tydelig jordsmonnspreg, saltmineralsk.
    Smak: Stor og fyldig, kjøttfull frukt med god syre, fin stofflighet godt med salttoner, lang og konsentrert ettersmak med god syrlighet og godt saltpreg.
    Bruksområde: Lam, bacalo, vegetar, fermentert mat, svin.
  • 24. juni 2021
    En strålende strukturert rose som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere rosaoransje. Veldig god dybde og konsentrasjon, rødvinsaktig karakter.
    Smak: Stor og god fylde flott syre, gode myke tanniner, lang superseriøs saltaktig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
  • 12. mars 2021
    En veldig kul og annerledes rose som er lagringsdyktig - sist smakt som 2007 - og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Fine urte- og mineraltoner.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fin stofflighet, godt med moden frukt, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
  • 12. mars 2021
    En veldig kul og annerledes rose som er lagringsdyktig - sist smakt som 2007 - og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Fine urte- og mineraltoner.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fin stofflighet, godt med moden frukt, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 209.90
Forsiden akkurat nå
En dessert kan knapt bli enklere
Ukens kake
Snøfriskparfait

En dessert kan knapt bli enklere

Den kremaktige og lett syrlige smaken på snøfriskparfaiten smaker fortreffelig med sommerens friske bær.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette i glasset får du et fullgodt alkoholfritt alternativ
+

Med dette i glasset får du et fullgodt alkoholfritt alternativ

Christer Andersson og Anna Karenina Anda Barron har med Empress laget et livsverk av sin hobby og lidenskap, til glede for alle som trenger et mer komplekst alkoholfritt alternativ.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken
Dagens rett
Vietnamesisk kylling i karri

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken

Fredag er ukeslutt, og for mange står kylling på menyen. Gi den litt ekstra smakshjelp med denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Imponerende «under-dog»-burgunder
+
Godbiter i pollisten

Imponerende «under-dog»-burgunder

Aligoté er ikke lenger plassert i annendivisjon når den er så kompleks som i dette tilfellet.

Les hele saken