Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

87 POENG
Varenummer: 13015901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
87 POENG
Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

En litt modenfruktig, ikke like kjøttfull og innsmigrende utgave av denne rosevinen som fortsatt er seriøs, tåler 1-2 år til

2024-årgang Smakt 11. november 2025
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
Hellas Hellas flag
Område
Makedonia
Underområde
Øvrige
Årgang
2024
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Xynomavro 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Lys varmrosa. Syrlig og rund moden lys rød frukt, lett floral.
Smak
Fyldig med god syre, moden lys rød frukt, lett jordlighet, men ikke uren, tørr
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 05. mars 2025
    En flott og småkompleks rosevin i en klasse for seg, tåler 3-4 år (2023)
    90 POENG
    Farge og duft: Lys rosaoransje. Elegant floral med søte lett bakte modne røde frukttoner.
    Smak: Stor og myk kjøttfull smak med flott konsentrasjon, god syre, følger duften perfekt opp og legger til en del aromaer i retning jordsmonn, lang ettersmak
    Bruksområde: Osteretter, kylling, spekeskinke
  • 05. mars 2025
    En flott åpen og kjøttfull rosevin i en klasse for seg, tåler 4-5 år (2023)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullrosa. Moden lett bakt lyst fruktpreg, også syltede bringebær, god dybde
    Smak: Stor og myk fyldig smak med kjøttfull moden frukt, fin syre, fint bitt og lett stofflighet, lang
    Bruksområde: Kylling, vegetar
  • 06. mars 2024
    En flott og småkompleks myk men også frisk rose som tåler 3-4 år til (2022)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys oransje. Fin kompleksitet, lett modning i frukten, tørket blomst
    Smak: Stor og fyldig smak med flott moden frukt fin syre, god mykhet og tørrhet utover, lang og småkompleks
    Bruksområde: Kylling, osteretter, pasta
  • 06. mars 2024
    En fyldig moden og myk kjøttfull rosevin som tåler 2-3 år til (2022)
    89 POENG
    Farge og duft: Oransjerosa. Moden rød frukt, lett floral med fine mineral/jordsmonnstoner, snev av skogbunn
    Smak: Stor og myk kjøttfull smak med god mykhet fin syre, fine salttoner utover, god lengde
    Bruksområde: Kylling, svin
  • 07. mars 2023
    En flott og syrefrisk rose i en klasse for seg, tåler 4-5 år (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Rosaoransje. God kompleksitet og dybde, fine saltmineraltoner, godt preg av modne røde frukter
    Smak: Stor og fyldig smak med flott syre, god tørrhet og lengde med fine salttoner, sitter lenge med god syrlighet
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, svin, kylling
  • 19. mars 2022
    En konsentrert og karaktersterk rosevin som overbeviser enda mer enn før. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Dypere rosaoransje. God og aromatisk med fine toner av tørket blomst, søtt urtepreg, lysere rød frukt, tydelig jordsmonnspreg, saltmineralsk.
    Smak: Stor og fyldig, kjøttfull frukt med god syre, fin stofflighet godt med salttoner, lang og konsentrert ettersmak med god syrlighet og godt saltpreg.
    Bruksområde: Lam, bacalo, vegetar, fermentert mat, svin.
  • 23. juni 2021
    En strålende strukturert rose som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere rosaoransje. Veldig god dybde og konsentrasjon, rødvinsaktig karakter.
    Smak: Stor og god fylde flott syre, gode myke tanniner, lang superseriøs saltaktig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
  • 11. mars 2021
    En veldig kul og annerledes rose som er lagringsdyktig - sist smakt som 2007 - og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Fine urte- og mineraltoner.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fin stofflighet, godt med moden frukt, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
  • 11. mars 2021
    En veldig kul og annerledes rose som er lagringsdyktig - sist smakt som 2007 - og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Fine urte- og mineraltoner.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fin stofflighet, godt med moden frukt, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 229.90
Forsiden akkurat nå
Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat
Dagens rett

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat

Du kan lage indiskinspirert mat enkelt hjemme selv med denne oppskriften. Halvfabrikata eller laget fra bunnen av - du avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet
Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken