En fyldig moden og myk kjøttfull rosevin som tåler 2-3 år til
(2022)
89POENG
Farge og duft: Oransjerosa. Moden rød frukt, lett floral med fine mineral/jordsmonnstoner, snev av skogbunn
Smak: Stor og myk kjøttfull smak med god mykhet fin syre, fine salttoner utover, god lengde
Bruksområde: Kylling, svin
07. mars 2023
En flott og syrefrisk rose i en klasse for seg, tåler 4-5 år
(2021)
90POENG
Farge og duft: Rosaoransje. God kompleksitet og dybde, fine saltmineraltoner, godt preg av modne røde frukter
Smak: Stor og fyldig smak med flott syre, god tørrhet og lengde med fine salttoner, sitter lenge med god syrlighet
Bruksområde: Gode retter med sjømat, svin, kylling
19. mars 2022
En konsentrert og karaktersterk rosevin som overbeviser enda mer enn før. Meget godt kjøp.
(2020)
90POENG
Farge og duft: Dypere rosaoransje. God og aromatisk med fine toner av tørket blomst, søtt urtepreg, lysere rød frukt, tydelig jordsmonnspreg, saltmineralsk.
Smak: Stor og fyldig, kjøttfull frukt med god syre, fin stofflighet godt med salttoner, lang og konsentrert ettersmak med god syrlighet og godt saltpreg.
På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.