Tissot Patchwork Chardonnay

90 POENG
Varenummer: 4529401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
90 POENG
Tissot Patchwork Chardonnay

En veldig kul syrefrisk og strukturert Jura-chardonnay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 19. mars 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God og aromatisk lett krydret duft med fine mineral/våt steintoner, pen eik.
Smak
Stor og god frukt fin syre, fine salttoner, lang ettersmak med god syrlighet, tørr.
Bruksområde
Grillet sjømat.

Tidligere tester

  • 19. mars 2022
    En veldig kul syrefrisk og strukturert Jura-chardonnay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God og aromatisk lett krydret duft med fine mineral/våt steintoner, pen eik.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fine salttoner, lang ettersmak med god syrlighet, tørr.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. januar 2021
    En flott chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme i retning flint og sjø, syrlig frukt, sitrus.
    Smak: Fyldig og konsentrert med integrert sødme, fin syre, sitter lenge og godt, tørt og mineralsk med fin syrlighet.
    Bruksområde: Sjømat, også grillet.
  • 11. januar 2020
    En flott chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme fra mineraler, våt stein, røyk, godt med karakter.
    Smak: Følger duften, veldig god syre og fedme, mye stoff, lang ettersmak med mineraler og våt stein.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. desember 2018
    En god og leskende chardonnay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og aromatisk med god kjøttfull frukt, fint preg av mineraler, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god og kjøttfull fint saltpreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 14. november 2016
    En fortsatt litt ung vin som trenger litt tid og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med veldig god frukt, fint limepreg, gode mineraltoner.
    Smak: Fyldig med litt sukkertøyaktig frukt, pærebrus, god syre, litt bitterhet mot slutten, sitter bra med noe eik.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 01. november 2015
    En intens og god chardonnay som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme, mye stein, flint, brød.
    Smak: Fyldig og fast, veldig god syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 10. januar 2015
    En kul vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Flott mineralsk duft med mye Jura-preg.
    Smak: Fyldig og fast med veldig aromatisk mineralkarakter, god syre, sitter godt og lenge, tørr og frisk.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 28. oktober 2014
    En kul vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Flott mineralsk duft med mye Jura-preg.
    Smak: Fyldig og fast med veldig aromatisk mineralkarakter, god syre, sitter godt og lenge, tørr og frisk.
    Bruksområde: Skalldyr.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Lys gyllen. Fin litt fet duft med smør og modne grønne epler, sitrus, fat.
Smak: Flott syre fra starten, følger duften, ganske mineralsk og nøtteaktig, sitter godt med sitrusskall i finishen. (2011)
Bruksområde: Grillet fisk, sjømat med kremet saus eller nøttesmør.
Vurdering: En vellaget chardonnay for de neste fem-seks årene. Godt kjøp. (2011) (05.09.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gul. Intens mineralsk duft med flint, sjø, litt reduktiv.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre, mye stoff, fast finish. (2011)
Bruksområde: Kraftige skalldyrretter.
Vurdering: En intens vin for de neste 5 årene. Meget godt kjøp. (2011) (10.01.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gul. Intenst min duft, veldig reduktiv, mye flint.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin friskhet utover, lang ettersmak. Deilig mineralsk preg i finishen. (2010)
Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftige sjømatretter.
Vurdering: God vin for de neste 5-6 årene.  Meget godt kjøp. (2010) (10.01.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Kompleks mineralsk duft med innslag av svette, stall i tillegg til moden gul frukt.
Smak: Fruktig modent anslag, veldig god syre, fin mineralfedme, vokser utover, flott moden frukt, god fedme i finishen med mye sitrus- og epleskallpreg. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftige sjømatretter.
Vurdering: En høyst særpreget hvitvin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år til. Meget godt kjøp.  (2006) (24.04.08)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Gul. I starten veldig lukket og streng, men med luft blir den sågar elegant med flott mineralpreg, deilig innslag av søte epler og et balansert innslag av fat.
Smak: Følger duften, veldig god syre, god kraft i midtpartiet, som følges av god frukt og mineralfedme, sitter lenge. (2005)
Bruksområde: Allround smaksrike skalldyr og lyst kjøtt.
Vurdering: En flott hvitvin som må dekanteres, minst en time, helst to eller mer. Vil utvikle seg videre i minst seks-sju år. Meget godt kjøp. 89 p (2005) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Torskemiddagen blir ekstra spenstig på denne måten.
Dagens rett
Rød curry med torsk

Forsiden akkurat nå - 2

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli
Dagens rett
Reinskav i burgerbrød

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når samens nasjonaldag havner på en mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos
Dagens rett
Klar bidos av reinsdyr

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

Les hele saken