Tissot Patchwork Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 4529401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 413.90 kr
88 POENG
Tissot Patchwork Chardonnay

En god og strukturert ung Jura-chardonnay som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 15. januar 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine eiketoner, god syrlig grønt eple-frukt, god karakter
Smak
Fyldig med god og leskende frukt god syre og tørrhet, sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En veldig kul syrefrisk og strukturert Jura-chardonnay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God og aromatisk lett krydret duft med fine mineral/våt steintoner, pen eik.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fine salttoner, lang ettersmak med god syrlighet, tørr.
  • 20. mars 2022
    En veldig kul syrefrisk og strukturert Jura-chardonnay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God og aromatisk lett krydret duft med fine mineral/våt steintoner, pen eik.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fine salttoner, lang ettersmak med god syrlighet, tørr.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. januar 2021
    En flott chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme i retning flint og sjø, syrlig frukt, sitrus.
    Smak: Fyldig og konsentrert med integrert sødme, fin syre, sitter lenge og godt, tørt og mineralsk med fin syrlighet.
    Bruksområde: Sjømat, også grillet.
  • 11. januar 2020
    En flott chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme fra mineraler, våt stein, røyk, godt med karakter.
    Smak: Følger duften, veldig god syre og fedme, mye stoff, lang ettersmak med mineraler og våt stein.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. desember 2018
    En god og leskende chardonnay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og aromatisk med god kjøttfull frukt, fint preg av mineraler, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god og kjøttfull fint saltpreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 14. november 2016
    En fortsatt litt ung vin som trenger litt tid og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med veldig god frukt, fint limepreg, gode mineraltoner.
    Smak: Fyldig med litt sukkertøyaktig frukt, pærebrus, god syre, litt bitterhet mot slutten, sitter bra med noe eik.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 01. november 2015
    En intens og god chardonnay som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme, mye stein, flint, brød.
    Smak: Fyldig og fast, veldig god syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 10. januar 2015
    En kul vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Flott mineralsk duft med mye Jura-preg.
    Smak: Fyldig og fast med veldig aromatisk mineralkarakter, god syre, sitter godt og lenge, tørr og frisk.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 28. oktober 2014
    En kul vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Flott mineralsk duft med mye Jura-preg.
    Smak: Fyldig og fast med veldig aromatisk mineralkarakter, god syre, sitter godt og lenge, tørr og frisk.
    Bruksområde: Skalldyr.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Lys gyllen. Fin litt fet duft med smør og modne grønne epler, sitrus, fat.
Smak: Flott syre fra starten, følger duften, ganske mineralsk og nøtteaktig, sitter godt med sitrusskall i finishen. (2011)
Bruksområde: Grillet fisk, sjømat med kremet saus eller nøttesmør.
Vurdering: En vellaget chardonnay for de neste fem-seks årene. Godt kjøp. (2011) (05.09.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gul. Intens mineralsk duft med flint, sjø, litt reduktiv.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre, mye stoff, fast finish. (2011)
Bruksområde: Kraftige skalldyrretter.
Vurdering: En intens vin for de neste 5 årene. Meget godt kjøp. (2011) (10.01.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gul. Intenst min duft, veldig reduktiv, mye flint.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin friskhet utover, lang ettersmak. Deilig mineralsk preg i finishen. (2010)
Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftige sjømatretter.
Vurdering: God vin for de neste 5-6 årene.  Meget godt kjøp. (2010) (10.01.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Kompleks mineralsk duft med innslag av svette, stall i tillegg til moden gul frukt.
Smak: Fruktig modent anslag, veldig god syre, fin mineralfedme, vokser utover, flott moden frukt, god fedme i finishen med mye sitrus- og epleskallpreg. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftige sjømatretter.
Vurdering: En høyst særpreget hvitvin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år til. Meget godt kjøp.  (2006) (24.04.08)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Gul. I starten veldig lukket og streng, men med luft blir den sågar elegant med flott mineralpreg, deilig innslag av søte epler og et balansert innslag av fat.
Smak: Følger duften, veldig god syre, god kraft i midtpartiet, som følges av god frukt og mineralfedme, sitter lenge. (2005)
Bruksområde: Allround smaksrike skalldyr og lyst kjøtt.
Vurdering: En flott hvitvin som må dekanteres, minst en time, helst to eller mer. Vil utvikle seg videre i minst seks-sju år. Meget godt kjøp. 89 p (2005) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 413.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Test en alternativ vri på syrefrisk chardonnay – du vil ikke angre
+
Godbiter i pollisten

Test en alternativ vri på syrefrisk chardonnay – du vil ikke angre

Det er først og fremst druenavnet morillon som forvirrer, men vinen er så god chardonnay som den kan bli.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Topp hvitvinskjøp med mye smak - og den er i basis
+
Ukens vin

Topp hvitvinskjøp med mye smak - og den er i basis

Denne flotte spanske hvitvinen som finnes på de fleste pol, matcher den rikeste sjømaten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du blåskjell i hvitvin på fransk: moules mariniere
Dagens rett

Slik lager du blåskjell i hvitvin på fransk: moules mariniere

Blåskjell som på fiskerkonas vis er den norske betydningen av moules mariniere. En veldig lettlaget, men også riktig måte å presentere ferske blåskjell på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne
Dagens rett

Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne

Men også de andre friske salatingrediensene bidrar nå som de er på topp.

Les hele saken