En god vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
(2013)
85POENG
Farge og duft: Dyp rød. En del eik, moden bærfrukt.
Smak: Bra konsentrasjon, dempet syre, fine tanniner, sitter bra med en del eik.
Bruksområde: Grillmat.
29. april 2010
En overeiket vin for de neste to årene. Knapt verd prisen. (2007)
(2007)
80POENG
Farge og duft: Dyp varm rød. Masse fat i duften.
Smak: Følger duften, tørker veldig ut, aner god frukt under og god syre samt gode tanniner, men eiken er for dominerende og tretanninene er bitre, også litt høy alkohol.
Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Kylling og pasta er en sikker kombinasjon. Men her trengs det litt drahjelp fra andre ingredienser. Med hjemmelaget spinatpesto trenger du heller ikke saus til retten,