Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Chablis Premier Cru

Tremblay Chablis 1er Cru Fourchaume Vieilles Vignes

Name: Tremblay Chablis 1er Cru Fourchaume Vieilles Vignes
SKU: 4413801
Price: 399.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 4413801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 399.90 kr

89 POENG

En god og fyldig Fourchaume som tåler 7-8 år.

2021-årgang Smakt 08. mars 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Dom. gérard Tremblay

Importør

Winetailor AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chablis Premier Cru

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 0%

Alkoholprosent

13 % vol.

Farge / lukt

Gulgrønn. God og delikat med lett sødme, lett mineralpreg

Smak

Fyldig med kjøttfull frukt god syre god karakter, fine salttoner utover, tørr

Bruksområde

Sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En flott Fourchaume som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)

91 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Rikere duft med lett sødme, god karakter.

Smak: Stor og myk fyldig smak med fine salttoner, god dybde, lang.

Bruksområde: Grillet sjømat.
11. januar 2020

En flott premier cru som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn, Elegant med fint mineralpreg, god fedme, sitrus og eple.

Smak: Stor god munnfølelse, integrert sødme, godt preg av moden frukt, sitter lenge.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
12. juni 2018

En veldig smaksrik og stofflig chablis som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2016)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Rik fet duft med sødmefylt frukt, veldig godt mineralpreg, god fedme.

Smak: Stor munnfølelse, følger duften, veldig rik chablisstil med litt dempet men bra syre, mye stoff, lang mineralsk ettersmak

Bruksområde: Grillet sjømat, lyst kjøtt.
23. Mai 2006

En flott og rik premier cru som bør dekanteres. Vil utvikle seg videre i minst fem-seks år til. Meget godt kjøp. men vipper opp mot 90+ (2004) (2004)

89 POENG

Farge og duft: Klar gul. Flott duft om enn fortsatt ganske lukket med toner av lime, epler, mineraler.

Smak: Nydelig mineralkarakter i anslaget, veldig gode syrer, god konsentrasjon, sitter lenge med masse mineraltoner i finishen.

Bruksområde: Hummer.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 399.90

Mat som passer

Lobster roll

3

30 minutter

Det kan selvsagt høres råflott ut å fylle et pølsebrød med hummerkjøtt. Det er det også, men du verden så godt. Det lønner seg selvsagt å bake brødene selv.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken