Lys gul. Fin ungdommelig fruktig duft med syltet eple og tropisk frukt.
Smak
Fyldig anslag, flott syre, stor viskositet, fyller munnen, stor sødme men syrene frisker godt opp, sitter godt og veldig lenge med masse frukt av alle slag i ettersmaken. (2004)
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.