Ch. Coucheroy 2003

83 POENG
Varenummer: 13500
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 148.70 kr
83 POENG

Må nytes nå. Verd prisen. (2002)

1995-årgang Smakt 04. april 2006
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Bibendum
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux - Pessac Léognan (Graves)
Årgang
1995, 1997, 2002
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
50% cabernet sauvignon og 50% merlot
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Klar rød. Moden litt dempet duft.
Smak
Bløtt moden anslag, myk stil, mangler litt fylde i midten, bløt tvers gjennom, saftig god finish. (2002)
Bruksområde
Lyst kjøtt med lett saus.

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Dyp klar mørk rød med lysere kant. Meget elegant duft av mørke skogsbær og solbær, skogbunn og fatkrydder.
Smak: Ung stram og bærpreget i anslaget, god munnfølelse, bløte men gode tanniner, lang stoffrik ettersmak. (1997)
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Kan godt drikkes nå (bør dekanteres for å åpne seg raskere) og vil ha godt av å ligge et par år. Meget godt kjøp. (1997) (23.01.03)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Klar ren røde. Bærpreget og vegetalsk nese med eikearomaer.
Smak: Rik og kraftig med en del syrer, bra fylde, lang ettersmak. (1997)

Tidligere test (4÷):
Ung, blå farge. Søt fruktig duft. Fruktig, elegant anslag med fin syre. Behagelig med fint Bordeaux-preg. En god vin som drikker godt nå, men som kan lagres ytterligere.
Godt kjøp.
Passer til retter av okse, lam og and.
Mat: Okse.
Vurdering: Drikk nå eller innen 4 år. Godt kjøp. (23.02.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 148.70
Forsiden akkurat nå
Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken