Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Utgåtte produkter

Veuve Clicquot Rare Vintage 1988 Brut

Name: Veuve Clicquot Rare Vintage 1988 Brut
SKU: 4442001
Price: 601.300000 NOK

92 POENG

Varenummer: 4442001

Utvalg: Basisutvalg (Parti)

Volum: 0.75 l

Pris: 601.30 kr

92 POENG

En spennende og vellagret champagne som vil utvikle seg videre i minst tre-fire år. Godt kjøp. (1988)

1988-årgang Smakt 23. oktober 2008

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Veuve Clicquot Ponsardin

Importør

Moët Hennessy Norge

Land

Frankrike

Område

Champagne

Årgang

1988

Produktklasse

Musserende, Frankrike - Champagne

Råstoffer

57% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 12% Pinot Meunier

Alkoholprosent

12 % vol.

Farge / lukt

Gullgul. Moden kompleks duft med mye høy, brød, lær, mokka og smør.

Smak

Fyldig anslag, moden og elegant, kompleks hele veien, fine syrer og myk deilig mousse, balansert sødme, sitter godt og lenge.

Bruksområde

Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt, gjerne sopptilbehør.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (5) (94p):

Farge og duft: Nydelig gulgrønn. Flott svakt moden og svært kompleks duft som fortsatt er overraskende ungdommelig med fine toner av lime, mineraler, gule epler, lyngmo, kalk, smør og sopp.

Smak: Fruktig anslag, følger duften, veldig elegant og kompleks med myke bobler, fin syre, uttalt mineralkarakter, tørr finish med veldig godt sitruspreg, sitter svært lenge med en usedvanlig flott finish. (1988)

Bruksområde: Forseggjorte sjømatretter som hvit fisk med skalldyrsaus.

Vurdering: En svært raffinert champagne som holder fint tre år til. Meget godt kjøp. (1988) (06.09.06)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 601.30

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken