Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Veuve Clicquot Vintage Reserve Brut

90 POENG
Varenummer: 3102101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 649.90 kr
90 POENG

En god champagne som tåler 5-6 år. Verd prisen.

2008-årgang Smakt 12. august 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moët Hennessy Norge AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2012
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Pinot Noir 56%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 11%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
6.7 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Mineralsk duft med fint preg av lagring, gule epler, epleskall.
Smak
Kremaktig skum, god syre, deilig skum, litt sødme, mye frukt, tørr fast finish.
Bruksområde
Allround.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 22. november 2011
    En folkelig og drikkevennlig champagne i den fruktige retningen. Tåler fint fire år. Verd prisen. 86 p (2002) (1990)
    86 POENG
    Farge og duft: Gul. Søte fruktig toner, noe brød.
    Smak: Bra start med fine små bobler, bra friskhet, en del sødme, men mer i retning fruktsødme, siter godt og lenge. (2002)
    Bruksområde: Krydret mat, gjerne asiatisk.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Nydelig duft av mineraler, flint, røyk, frukt og grønt eple.
Smak: Behagelig anslag med friske epletoner, balansert smak med fin mousse, elegant stil, behagelig bløt finish. (1995)
Bruksområde: Aperitiff med fingermat, røykt laks, stekt fisk, risotto med skalldyr.
Vurdering: Perfekt som aperitiff. Verd prisen. (1995) (12.11.02)

Tidligere test (5÷):
Strågul farge. God, frisk nese med elegant friskhet. Fine eple-, lime- og sitrusaromaer i anslaget, i midtfasen er den mer moden og harmonisk. Avslutningen er en vintage verdig.
Meget godt kjøp. (1990)
Passer som aperitiff og til finere retter av sjømat/skalldyr med gode sauser.
Drikk nå (27.08.98) eller lagre i 4 år. (1990)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 649.90
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken