Veuve Fourny 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

86 POENG
Varenummer: 1017801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.00 kr
86 POENG
Veuve Fourny 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

En tørr og stofflig champagne som tåler 4-5 år

Smakt 08. mars 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Remuage by Moestue AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Côte des Blancs
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ferskt grønt eple, lett brødpreg
Smak
Kremet skum, god syre, fint tørrhet og lengde
Bruksområde
Frityrstekt mat

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En ok blanc de blancs - ikke den mest elegante. Tåler 4-5 år. Verd prisen.
    85 POENG
    Farge og duft: Gul. Ung og fersk duft med brød og epler.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, god tørrhet, lett jordligaktig karakter.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 12. august 2016
    En fersk og fruktig champagne som tåler 5-6 år. Godt kjøp.
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, syrlig frukt, litt brød.
    Smak: Fruktig med god bitt, god syre, fast finish.
    Bruksområde: Frityrstekt fingermat, tempura.
  • 26. februar 2016
    En frisk og leseknde champagne som tåler 5+. Godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God tørr duft med grønne epler, blomster.
    Smak: Fyldig og frisk med god fedme, fin syre, god fasthet, tørr og frisk, lang.
    Bruksområde: Allround.
  • 28. oktober 2012
    Holdt ikke veldig lenge i glasset, men likevel god. Best innen et par år. Verd prisen.
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Søte gule og grønne epler, mineralsk, brød.
    Smak: Forfriskende smak, fruktig, mykt kremaktig skum, ok lengde.
    Bruksområde: Aperitiff, forretter.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Delikat duft av grønne epler, mineraler, sitrus.
Smak: Fruktig friskt anslag, veldig god syre, godt skum, sitter godt med masse sitrus, litt fruktsødme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, skalldyr.
Vurdering: En deilig champagne for den enste 4-5 år. Meget godt kjøp. (UÅ) (25.10.12)

Tidligere test (4) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Fin sitrusfedme i duften som også byr på en del mineraler, ganske rik men samtidig delikat duft.
Smak: Fruktig anslag, fint skum, litt store bobler, fin fruktsødme, god fedme fra sitrus, deilig tørrhet mot slutten som balanseres av den gode frukten. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, skalldyr med aioli.
Vurdering: En deilig fruktig champagne som vil utvikle seg videre i minst fem år. Godt kjøp. 87 p (UÅ) (13.12.10)

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Lys gul. Veldig ung fruktig duft, grønne epler, sitrus, litt tuttifrutti, snev av mineraler.
Smak: Friskt anslag, følger duften, litt stor mousse, veldig skarp syre, veldig frisk finish. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat.
Vurdering: En litt voldsom champagne. Men frisk nok! Trenger litt å bite i ved siden av. Tåler fint tre-fire år. Verd prisen. 84 p (UÅ) (13.11.09)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Svært frisk ung duft.
Smak: Elegant fast smak, flott mousse, utsøkt mineralsk touch i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: En elegant champagne for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (25.10.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.00
Forsiden akkurat nå
Det er en klar tysk seier – i hvert fall blant spesialølnyhetene - med en overraskelse
+
Tester

Det er en klar tysk seier – i hvert fall blant spesialølnyhetene - med en overraskelse

Med EM i fotball på tysk jord, passer det veldig godt med tysk øl i eliteklassen - der som i ølverdenen er det overraskelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Norge et paradis for luksus til lavpris

Jeg er så lei av klagene over at det er så dyrt å spise godt i Norge. Det er dyrt å spise dårlig, akkurat som at det er dyrt å drikke dårlig. Men det som er godt og vellaget er utrolig godt priset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når løken lages på denne måten, blir fiskeretten alt annet enn hverdagslig
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus
Dagens rett

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus

Makrell er det vi kaller ekte sommermat, og i dagens utgave friskes det hele opp med en lekker appelsinsaus.

Les hele saken