Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vicchiomaggio Agostino Petri Chianti Classico Riserva

87 POENG
Varenummer: 10325701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 236.50 kr
87 POENG

En konsentrert og intens ganske ungdommelig og litt alkoholpreget chianti som tåler 10 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere ung rød. God og dyp mørkere syrlig frukt, godt kirsebærkarakter, fint eksotisk preg.
Smak
Fyldig med god kirsebærsødme, veldig god syre, fin ungdommelig karakter, god tørrhet og litt alkoholvarme mot slutten.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En god og konsentrert utgave av denne vinen som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Åpen karakter, fint jordsmonns- og trepreg.
    Smak: Fyldig med god moden kirsebærfrukt, fin syre, godt med stoff, lang ganske rik ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, gryter.
  • 17. juni 2018
    En deilig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Elegant med klassiske toner, fint preg av modne kirsebær, jordsmonn, snev av krydder og lær.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, leskende og lang ettersmak, frisk finish.
    Bruksområde: Lam, elg, god pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 236.50
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken