Viña Sastre Pesus

96 POENG
Varenummer: 13455801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 3179.90 kr
96 POENG
Viña Sastre Pesus

En superkonsentrert Ribera som også er elegant oppi all smaken, tåler 25 år minst.

2016-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Crianza Norway AS
Land
Spania Spania flag
Område
Castilla y León
Underområde
Ribera del Duero
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett mørkere rød. Flott dybde i den mørke frukten, cedertre, klart preg av ny eik, men godt innpakket, fortsatt ung.
Smak
Stor og kjøttfull myk og samtidig superkonsentrert med lekker frukt god tørrhet fra stofflige men ikke markante tannniner, flott lengde med masse stoff og god friskhet
Bruksområde
Etter lagring: vilt, biff

Tidligere tester

  • 19. september 2021
    En veldig kraftig konsentrert og litt varm Ribera-vin som tåler 15 år. Verd prisen. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp tett kald rød. Svært konsentrert, men også lekker duft med god mørk frukt og fine eksotiske toner.
    Smak: Stor fyldig og mykhet flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang og kompleks helt ut, sitter lenge og litt varmt.
    Bruksområde: Kraftig vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 3179.90
Forsiden akkurat nå
Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Grillspyd med laks, purre og sesamfrø er veldig raskt å lage
Dagens rett

Grillspyd med laks, purre og sesamfrø er veldig raskt å lage

Fisk er fabelaktig på grillen, og laks med sesongens nyhøstede purre er intet unntak - prøv denne spennende retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken