Klar varm rød. Ung parfymert duft, noe lær, varme røde bærtoner, snev av sjokolade.
Smak
Bløtt fyldig anslag, god syre, fine tanniner, god fasthet, sitter godt med masse varme fra syltet kirsebær, trevirke og alkohol, likevel veldig frisk og fast i finishen.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.