En supermineralsk champagne som tåler 8-10 år. Verd prisen.
(2017)
94POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, godt preg av saltmineraler, fine bunnnfallstoner.
Smak: Stor og god frukt med flott karakter, god syre, godt skum, fine salttoner, lang og mineralsk saltpreget ettersmak.
Bruksområde: Sjømat.
12. mars 2021
En supermineralsk champagne som tåler 8-10 år. Verd prisen.
(2017)
94POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, godt preg av saltmineraler, fine bunnnfallstoner.
Smak: Stor og god frukt med flott karakter, god syre, godt skum, fine salttoner, lang og mineralsk saltpreget ettersmak.
Bruksområde: Sjømat.
14. Mai 2020
En strålende og kompleks annerledes naturvinorientert supertransparent champagne som er enda mer spisset enn tidligere og som tåler 7-8 år. Verd prisen.
94POENG
Farge og duft: Gullgul. Åpen og elegant kompleks med fint lett oksidativt preg, god dybde.
Smak: Stor og lekker start, flott syre, følger duften, lang og kompleks lett volatil finish.
Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar,
16. september 2019
En god og smaksrik champagne med stor konsentrasjon som likevel er på den elegante og modne siden. Tåler 4-5 år. Verd prisen.
92POENG
Farge og duft: Gul. Modne gule og røde epler, fint toastpreg.
Smak: Fyldig med godt skum, god syre, god fasthet, fin tørrhet, sitter godt og tørt.
Bruksområde: Fingermat, spekeskinke.
15. mars 2018
En superlekker og supertransparent champagne som tåler 8 år. Godt kjøp.
94POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og lett parfymert med god jordsmonnskarakter.
Smak: Stort skum i starten, veldig god konsentrasjon, virkelig flott syre, godt med stoff, lang ettersmak med salt i finishen.
Bruksområde: Gode retter med sjømat.
07. mars 2017
En strålende champagne som tåler 8 år. Vel verd prisen.
93POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Brødaktig duft med modne gule epler, god karakter.
Smak: Stor fylde, flott frukt, deilig syre, stor og lekker frukt, sitter godt og lenge.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.