En supermineralsk champagne som tåler 8-10 år. Verd prisen.
(2017)
94POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, godt preg av saltmineraler, fine bunnnfallstoner.
Smak: Stor og god frukt med flott karakter, god syre, godt skum, fine salttoner, lang og mineralsk saltpreget ettersmak.
Bruksområde: Sjømat.
12. mars 2021
En supermineralsk champagne som tåler 8-10 år. Verd prisen.
(2017)
94POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, godt preg av saltmineraler, fine bunnnfallstoner.
Smak: Stor og god frukt med flott karakter, god syre, godt skum, fine salttoner, lang og mineralsk saltpreget ettersmak.
Bruksområde: Sjømat.
14. Mai 2020
En strålende og kompleks annerledes naturvinorientert supertransparent champagne som er enda mer spisset enn tidligere og som tåler 7-8 år. Verd prisen.
94POENG
Farge og duft: Gullgul. Åpen og elegant kompleks med fint lett oksidativt preg, god dybde.
Smak: Stor og lekker start, flott syre, følger duften, lang og kompleks lett volatil finish.
Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar,
16. september 2019
En god og smaksrik champagne med stor konsentrasjon som likevel er på den elegante og modne siden. Tåler 4-5 år. Verd prisen.
92POENG
Farge og duft: Gul. Modne gule og røde epler, fint toastpreg.
Smak: Fyldig med godt skum, god syre, god fasthet, fin tørrhet, sitter godt og tørt.
Bruksområde: Fingermat, spekeskinke.
15. mars 2018
En superlekker og supertransparent champagne som tåler 8 år. Godt kjøp.
94POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og lett parfymert med god jordsmonnskarakter.
Smak: Stort skum i starten, veldig god konsentrasjon, virkelig flott syre, godt med stoff, lang ettersmak med salt i finishen.
Bruksområde: Gode retter med sjømat.
07. mars 2017
En strålende champagne som tåler 8 år. Vel verd prisen.
93POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Brødaktig duft med modne gule epler, god karakter.
Smak: Stor fylde, flott frukt, deilig syre, stor og lekker frukt, sitter godt og lenge.
Christer Andersson og Anna Karenina Anda Barron har med Empress laget et livsverk av sin hobby og lidenskap, til glede for alle som trenger et mer komplekst alkoholfritt alternativ.
Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.