Weing. Knewitz Chardonnay Brut Nature

Name: Weing. Knewitz Chardonnay Brut Nature
SKU: 13926601
Price: 309.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 13926601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 309.90 kr

89 POENG

En mer reduktiv (enn sist) syrefrisk og intens konsentrert ferskere chardonnay-sekt, tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 20. juli 2024

Produsent

Weing. Knewitz

Importør

Winemarket AS

Land

Tyskland

Område

Sekt

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Godt preg av syrlige grønne epler, lett urtepreg, god fedme og lett lagringspreg/brødtone, fine mineraltoner

Smak

Godt og myt kremet skum med flott syre, god skarphet og lette bittertoner, men også fin fedme og gode salttoner utover, fin tørrhet

Bruksområde

Østers, sjømat med saus

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

13. Mai 2024

En god og tørr smaksrik konsentrert chardonnay-sekt, tåler 5-6 år (2021)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Modne epler, lett fedme, god karakter, lett eik

Smak: Stort og godt bløtt skum med god syre, godt med stoff, fin lengde

Bruksområde: Fingermat, spekemat
11. november 2022

En god og tørr chardonnay-sekt som tåler 4-5 år. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Lett jordsmonn, fine lagringstoner, slt-syrlig karakter, modent eple.

Smak: Fyldig og kremet skum god syre og fin tørrhet, god lengde

Bruksområde: Spekeskinke
20. september 2022

En fyldig og god chardonnay-sekt som tåler 6-7 år. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God fedme med fine lagringstoner, god moden eplefrukt, lett eikepreg.

Smak: Fyldig med lette bittertoner, gode lagringstoner, god tørrhet og lengde med lett kompleksitet.

Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt
20. november 2021

En seriøs knusktørr chardonnaysekt som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Varmgul. Fine mineraltoner, godt lagringspreg.

Smak: Fyldig med god syre, godt skum, god konsentrasjon, fine salttoner, lang.

Bruksområde: Fingermat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 309.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Gi fårikålen en pause, denne palestinsk-jordanske lammetradisjonen er både farge- og smaksrik

Mansaf er både et syn for øyet og en fryd for ganen som er forbeholdt de store anledninger. Men som også passer inn i vår lokale søndagsmiddagtradisjon.

Les hele saken

Dagens rett

En knallgrønn fiskerett skaper stemning rundt matbordet

Nå som den norske purren er på sitt beste, bruk den som topping på fisk. Med en smakskraftig rødvinssaus, blir dette det rene festmåltidet.

Les hele saken

Ukens kake

Dessert eller til kaffen – den smaker like godt uansett

Eplekake er alles favoritt, og denne er raskere å lage enn mange andre. Og den smaker himmelsk.

Les hele saken

Dagens rett

Lager du dipen selv, er det greit at kyllingvingene er fra butikken

Kyllingvinger er deilig snacks, og spesielt godt når det er fredag og kanskje sågar ferie. Når de er ferdigstekte fra butikken, er det bare litt finjustering og tilbehøret som skal til.

Les hele saken