Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis

William Fèvre Chablis Domaine

89 POENG
Varenummer: 4337601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 354.90 kr
89 POENG
William Fèvre Chablis Domaine

En konsentrert fyldig og god chablis som tåler 7-8 år.

2020-årgang Smakt 20. september 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
William Fèvre
Importør
Robert Prizelius AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine chardonnaytoner, søte grønne epler, fine mineraltoner.
Smak
Fyldig med god frukt fin syre fine sitrus- og epletoner, god finish og lengde.
Bruksområde
Vegetar, sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 19. mars 2022
    En god og fyldig chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pene chalistoner, syrlig og sprøtt grønt eple, steinmineraler.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, god tørrhet, lang.
  • 19. mars 2022
    En god og fyldig chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pene chalistoner, syrlig og sprøtt grønt eple, steinmineraler.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, god tørrhet, lang.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. juli 2019
    En flott chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Sødmefylt og god med fin moden eplefrukt, fint mineralpreg, ganske kjøttfull.
    Smak: Stor og god munnfølelse som duften god syre, fint saltpreg, lang.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En flott chablis som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Salt og syrlig preg, fin mineralkarakter, god fedme, fin chabliskarakter.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med lett eplesødme og tydelig steinpreg.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2018
    En god chablis som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av epler, mineraler/kalk, blomster, sitrus.
    Smak: Fyldig som duften, ok syre, sitter lenge med litt bittertoner.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. mars 2018
    En svært ung og lovende chablis som holder i 6-7 år minst. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig ung med kjøttfull gul og grønn frukt, mineraler, våt og tørr stein.
    Smak: Stor munnfølelse, veldig god frukt, integrert sødme, fin syre, leskende frisk og lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 19. april 2016
    En flott chablis som tåler 8. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fylde og karakter, mye grønne epler og kalk, stein.
    Smak: Fyldig med veldig god munnfølelse, fin syre, god vekt, veldig god frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Allround.
  • 01. april 2014
    En super chablis som også er svæt anvendeig og som tåler fem-seks år. Meget godt kjøp. (2012) (2004)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott preg av kalk, våt stein, sjø, modne grønne epler.
    Smak: Fyldig start, god frukt, følger duften, god syre, stor munnfølelse, godt med grønne, men modne epler mot slutten, sitter godt og lenge. (2012)
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung blomsteraktig duft, elegant med mye epler og kalkpreg.
Smak: Fruktig anslag, veldig frisk og god frukt, deilig finish med "varmt" limepreg. (2008)
Bruksområde: Sjømat og kylling med kremet saus.
Vurdering: En frisk og småfyldig chablis for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (15.01.10)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Ung grønngul. Nydelig duft med mye frukt, særlig tropisk frukt samt blomster og et snev av kalk/mineraler.
Smak: Fruktig anslag, masse tropisk frukt og sitrus gjennom hele smaken, gode syrer, dempet mineralpreg, sitter lenge. (2004)
Bruksområde: Lettere retter med kylling.
Vurdering: En godt laget chardonnay, men en noe spesiell chablis. Best innen et par år. Godt kjøp. (2004) (23.05.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 354.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs
+

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli
Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er det samenes nasjonaldag. Det feires med en vri på finnbiff
Dagens rett

I dag er det samenes nasjonaldag. Det feires med en vri på finnbiff

Reinskav eller finnbiff er et supert valg både for et festmåltid midt i uka og for å markere landets andre nasjonaldag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv denne supre skalldyrsuppen
Dagens rett
Fiskesuppe

Prøv denne supre skalldyrsuppen

Ikke bare smaker den fortreffelig, denne oppskriften på skalldyrsuppe er både enkel og lettlaget. Og den er en fin måte å drøye de eksklusive skalldyrene.

Les hele saken