84 Poeng

William Fèvre Champs Royaux Chablis 2005

Varenummer: 1418701 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 166,00 kroner
Drikk innen et-to år. Verd prisen. (2003)

Smakt

Produsent William Fèvre
Importør Robert Prizelius
Land Frankrike
Område Burgund - Chablis
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer 100% chardonnay
Alkoholprosent 12.5% vol.
Farge / lukt Lys gul med grønnskjær. Svært fruktig nærmest tuttifruttipreget duft som også har noe sjølignende ved seg.
Smak Følger duften, god fedme, mye søt sitrus, ok ettersmak. (2003)
Bruksområde Fisk og skalldyr uten saus, gjerne kald i salater.
Lagring 3-6 md. Fatlagring og 8-15 md. Flaskemodning.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

84 Poeng
19. mai 2004
Drikk innen et-to år. Verd prisen. (2003) (1999, 2000, 2003)
  • Farge og duft Lys gul med grønnskjær. Svært fruktig nærmest tuttifruttipreget duft som også har noe sjølignende ved seg.
  • Smak Følger duften, god fedme, mye søt sitrus, ok ettersmak. (2003)
  • Bruksområde Fisk og skalldyr uten saus, gjerne kald i salater.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gylden. Frisk god duft av epler, sitrus/lime, havbris, mineraler og tydelig druekarakter.
Smak: God smak med flott balanse og god fruktighet. (2000)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Delikat chablisduft med fin mineralkshet.
Smak: Friskt anslag, gode syrer, men mangler litt sjarm.
Mat: Sjømat.
Vurdering: Bra matvin som drikkes nå mens den er frisk. (1999) (01.05.01)

Mat: Nykokte krabber, kamchatka, allround sjømat.
Vurdering: En chablis på den elegante siden. Godt kjøp. (2000) (20.03.02)

Forsiden akkurat nå

Til toppen